导热锅使用安全管理规章制度

1.厂家修理和改造应有具有导热锅安装资格的单位安装。导热锅安装必须接受当地锅炉安全检查部门的监督，食堂豆浆锅私人定制，经验收合格后，由当地质量技术监督局发给使用登记证，方可使用。

2.为确保锅炉安全运行，广西食堂豆浆锅，延长其使用寿命，必须坚持每天对导热锅、管道和附属

设备进行日常维护、***和检修。

3.导热锅投入使用后，使用单位不得擅自改变导热锅结构、阀门和管路系统。导热锅设备是在不停炉的状况下进行经常性的***，食堂豆浆锅多少钱，

4.运行的导热锅实行定期内外部检验。跑、冒、滴、漏的阀门要及时检修或更换。

5.导热锅运行时保持导热锅本体清洁，无污垢、无渗漏，无锈和腐蚀，认真详细地填写设备维修***记录。

设备用途：

蒸煮锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

应用范围简述： 糖果中的应用：（常压熬糖硬糖生产）砂糖和淀粉糖浆配料，溶化，熬煮，调和工段（带搅拌和刮边）。具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

商用不锈钢电热大锅灶（发热盘覆底式）是我单位根据我国餐饮业的经营模式自主研发的一种型商用电热炊具，采用不锈钢锅体与铝制发热盘敷焊共用等多项新技术新工艺研制而成，解决了从前大于30公分的弧形不锈钢锅底与铝发热盘无法敷焊的历史记录，产品技术新颖质量可靠具有热负荷大、导热性能好、机械强度高、故障率低等特点；热效率可达95%以上，并且可在400℃高温下长时间干烧不受损伤，使用名福商用电热锅可减少部分送风和排风、烟道等装置，食堂豆浆锅定做，即减少工程篱工及材料成本的***，节省了煤气管道的施工和配套费用。由于无明火燃烧，炉具不需使用隔热耐火砖，炉面冷却水等设备，可缩小炉具体积从而减少场地占用面积。传统炉具要配套安装油、煤气管道、烟道送/排风装置、隔热耐火砖、炉面冷却水等设备，增加工程施工***成本及场地点用面积。
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