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商用不锈钢多功能电热大锅灶（非电热丝。非电磁）技术参数：

电热灶（发热盘覆底式）与常用燃气灶经济性对比

商用电热大锅灶与商用电磁灶的实验对比如下：（同样加热20公升水）

商用电热大锅灶 功率：12千瓦 需15分钟把水烧开 约用3度电

商用电磁灶 功率： 30千瓦 需12分钟把水烧开 约用6度电

商用电热锅与传统炉具对比优点

商用电热锅与传统炉具对比优点

节能商用电热锅的优势在于它由锅体直接加热食物，可通过对比实验得出数据，电热锅具有比燃气炉具节省能源60％、烹饪速度可快约30％、热能散失少、煮食速度快、热效率高达95％，大大节省能源消耗。传统炉具如石油1气炉、煤气炉、电炉，热能损耗量大、煮食速度慢，热效率只有40－60％。

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导热锅

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