斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料、、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。

配置

（1）整机采用的304不锈钢材料（包括肉盘），的斩拌刀。

（2）控制箱为封闭式结构，防水防潮。

（3）上盖有安全保护装置、湿度显示。

（4）该斩拌机刀轴转速高，双速多用斩拌机，可以缩短运行时间，减少物料发热量，保持馅料的天然色泽操作方便，

斩拌效果好，是肉类加工企业生产肉制品的重要设备。

斩拌机刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和斩刀刀刃硬度等设计为组合，工艺精良，确保了肉制品物料的斩切细度好、升温程度小、肉制品乳化机斩拌时间短，变频斩拌机，提高了肉制品的乳化效果、弹性、细腻度及出品率。完全采用不锈钢作原料，结构大方美观、易清洗，达到***仪器卫生标准工艺***、设计香肠流水线合理，能确保肉制品的斩切细度，斩拌机，发热小，斩切时间短，提高产品的弹性和出品率。

斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉块、碎肉、脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥，同时将其它原料如水、辅料一起搅拌成均匀的乳状物。斩刀高速旋转，可以缩短运行时间，变频水冷斩拌机，减少物料发热量，保持料的天然色泽、弹性、出口率和产品的保质期。

本机广泛应用于肉类、蔬菜、海产品机调味品等。

斩拌机完全采用不锈钢制作原料，结构大方美观，易清洗，达到***仪器卫生标准，工艺***、设计合理，能确保肉制品的斩切细度，发热小，斩切设计短，提高产品的弹性和出品率。

变频斩拌机-斩拌机-瑞和食品机械公司由诸城市瑞和食品机械有限公司提供。诸城市瑞和食品机械有限公司（www.ruihejixie.net）坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支技术过硬的员工***，力求提供更好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。瑞和食品机械——您可信赖的朋友，公司地址：山东省诸城市朱家村工业园，联系人：李经理。