本***机由机架，减速机与导杆与针箱系统，链条与传动系统，旋涡泵与缓冲罐截水阀系统，肉制品盐水***机，料液储备车与过滤系统，变频调速与控制系统组成。减速机作功给分割器，导杆和链条输送系统，牛腩盐水***机，导杆上下移动带动针箱，完成***淹渍过程。旋涡泵吸料液输给缓冲罐，淄博盐水***机，不但对旋涡泵起到保护作用，还能起到稳压力的作用。料车可移动式，并装有三层过滤，更加有效的起到过滤作用，采用变频器调速可实现软起动。并能根据产品工艺要求，实现***频率的调整。

盐水***机采用不锈钢SUS304制作，选用不锈钢泵，设计严谨、结构合理、操作便捷安全、易于清洗，是肉制品加工企业不可缺少的设备之一。本设备除用于肉类加工外，鸡肉盐水***机，通过更换针头还成功应用于鱼类、海参、禽类等产品的***加工。

盐水***机采用变频调速器，链条步进距离和步进速度及针头***速度同步可调，盐水***机设有自动保护针头装置，***针碰到硬物时可随之抬起免受***。

盐水***机电源相序错误，可能的原因如下：

（1）电源电缆连接错误

（2）缺相.

（3）2F8跳闸 (输入信号电源)，接近开关或液位开关短路。

建议的方法如下：

（1）可以改变电源的两相， 很重要的是shou次启动时， 12N1 指示灯必须亮。

（2）检查三相是否均有电压。

（3） 检查控制继电器 12N1 是否工作。 如 12N1 正常，则其上指示灯亮，否则，更换控制继电器。

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