?红枣干制主要采用太阳晒干，自然晾干的生产方式，它存弊端。

1，依赖大自然，成品质量难以保证。

2，投入劳动力多，枣农负担加重。大枣烘干机采用空气能热泵烘干机设备来烘干为合适，机器绿色环保节能，使用电能要比电热管烘干箱烘烤设备少30%-40%，节能。

?大枣烘干机工艺介绍：

??1、预热

??在烘干过程中，大枣若直接进入适宜糖分转化的高温环境，巨大的温差使红枣发生生物保护反应，表皮细胞孔收缩，结壳硬化，阻止红枣内部水分蒸发。所以在红枣烘干前期需要充分的预热，逐步加温，为水分大量蒸发作准备。35℃时保持6-10小时，当红枣温度达45℃时，稍感烫手，待7-8小时后，用力压红枣时枣身会出现；枣温达45-48℃时，枣表现会出现一层小水珠。

??2、蒸发

??使枣内部的游离水大量蒸发，此时，必须提高温度，在8-12小时内使烘房内温度达到65℃，切忌超过70℃，以利水分大量蒸发，并注意除湿，并保持室内温度不要有大的变化，以便持续不停地蒸发水分，当枣果表面出现时，说明干燥正常。

烘干机框架焊接而成，风机采用高风量的强流风机，根据客户的产量配备的风机台数不同。设备底部配备接水盘。可以将水回收或有序的排出，保证车间的卫生，传动采用变频减速电机，使产品风干效果可调，网带运行平稳。烘干机是由清洗段跟烘干段两部分组成，设备可连续作业只需将产品或杀菌后的产品输入输送网带，经设备的强劲风力及时将包装物表面的大水滴去除干燥，既可进入下面加工环节或装箱入库，简化了生产工艺，提高了生产效率。

烘干机是一种批量、??连续式生产的干燥设备，主要用于透气性较好的片状、条状、颗粒状物料的干燥，如：果脯、辣椒、薯片、球类、颗粒秸秆、等，主要加热方式有电加热、蒸汽加热、热风加热多层烘干机原理：网带式烘干机主要原理是将物料均匀的平铺在网带上，网带采用钢丝网带，由传动装置拖动在干燥机内往返移动，热风在物料间穿流而过，水蒸气从排湿孔中排出，从而达到干燥的目的。

烘干机由热泵机组和烘房配置组成，配置专利保温铜管、窑内交换器、不锈钢结构窑体、美国谷轮压缩机、循环风机、调湿系统、排湿系统、电辅助系统、测量控制系统、工艺执行系统等.

1.热泵烘干机组

采用美国谷轮压缩机吸收空气中的热量转移到烘干窑内，从而实现木材的烘干。

2.烘干房

烘干房采用不锈钢保温板，四周用铝合金型材框紧，美观大方、经久耐用、安装搬迁方便，保温效果好，热损失小。

烘干机整机内部采用304不锈钢网带制作，物料由提升机自动均匀传至烘干机上部网带，然后由传动装置拖动物料在干燥机内移动，物料经顶层网带依次向下输送，热风在物料间传流而过，水蒸气由排湿风机排至烘房外，在落料过程中，物料翻动，使物料的受热面发生变化，干燥均匀，湿料从进料口进入烘干机，在烘干机内部网带上完成干燥，后烘干的物料经网带从出料口自动排出。