绞肉机是肉类加工企业在生产过程中将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅，广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、咸味香精、宠物食品和其他肉制品等行业。

中文名：绞肉机

外文名：Meat grinder

用途：各种冻肉、鲜肉、鸡骨架等

材料：不锈钢

结构：送料机构、切割机构和驱动机构

优点：省电耐用、方便快捷等

诸城市瑞和食品机械有限公司主要产品有：斩拌机、滚揉机、烟熏炉、绞肉机、肉（鱼）丸机、拌馅机、搅拌机、盐水***机、灌肠机、刨肉机等诸多行业。

绞肉机是肉制品生产行业中通用性高适用范围广的一种肉食加工设备。它是依靠螺杆将料斗箱中的原料肉推到预切板处，通过螺杆的旋转挤压使孔板与绞刀产生相对运转，从而将原料肉切成颗粒形状，确保了肉馅的均匀性。通过孔板的不同组合可达到理想要求的不同肉馅。

产品参数：

型号： SZ-12A绞肉机

电源(V)： 220

电机功率(kw)： 0.65

绞肉量(kg/h)： 120

重量(kg)： 22

外形尺寸(mm)： 450*295*450

市场上手动绞肉机有很多，按材料分有：塑料的、铝合金、铸铁表面喷漆、铸铁表面电镀锡和不锈钢等。

　　●塑料的虽然美观，但是不耐用，易损坏，而且损坏后相关配件不容易购买。

　　●铝合金的价格便宜，但是我们知道铝容易氧化，氧化铝进入体内容易造成刺激或肺部伤害。

　　●表面喷漆的不用说大家都知道，油漆是化学物质。

　　●电镀的使用过程中表层脱落则容易生锈，影响健康。

　　●不锈钢绞肉机不仅结实耐用，而且相对安全卫生。

使用绞肉机前，做好清洁工作

(1)机器拆卸方法：先拧开螺母，依次把圆刀和十字刀取下来.　

(2)先将绞肉机用水加洗洁精洗干净，若机器因为生产中沾有油污，通过绞些萝卜丝进行二次清洗。

绞肉机在使用的时候，建议每20秒中间停顿一下，想要机器长久耐用的发挥其使用功能，当电机有发热、异味等异常情况发生的时候，一定要让其停下来冷却后再进行使用，否则会缩短其使用寿命，或造成马达烧损。连续使用时间不要超过1分钟。绞肉机优点