如何提高蔬菜清洗机的清洗效率呢？

冲击力与射流速度的平方成正比，故尽力进步喷嘴出口射流速度是进步清洁效率的关键。进步高压清洁机水射流速度的方式：尽量减少高压软管阻力丢失、缠绕丢失、接头丢失及喷嘴阻力丢失；要科学选用喷嘴，确保水射流流量充足。因为通常喷嘴孔径不能科学的选用，一部分流量溢流，从旁通管溢流回水箱。

喷嘴孔径的设计—根据清洁的要求，断定高压柱塞泵压力和流量以后，喷嘴孔径基本断定。当然，喷嘴孔径必须保证清洁机压力和流量的充分发挥，即让高压水泵始终在额定压力和额定流量工况下作业。

蔬菜清洗机的清洗方式有很多种，当然也就对应着不同的类型，蔬菜加工厂一般都是用的大型的蔬菜清洗机，大型的饭店等等一般都用的小型的机器吧。根据工作量以及价格来决定的。

清洗机种类多种多样, 与蔬菜种类多、物料特性不一有关, 也与蔬菜加工批量及蔬菜清洗要求有关。一般选择的时候都是按照清洗的力度、蔬菜的特性选择，以提***率。

蔬菜清洗机的底部安装有臭氧发生器，蔬菜清洗机工作时，给臭氧发生器供电，臭氧发生器产生臭氧，由臭氧泵通过臭氧管输送到洗菜机的洗涤桶中，在洗涤桶中与水机接触，溶解于水中形成臭氧水，具有极强的杀菌、消毒，降解作用。有些家用蔬菜清洗机采用水流冲击、气泡、喷淋式水流三种方式来洗涤蔬菜表面的物理污渍的工作原理，主要用于家庭用户水果、蔬菜的清洗杀菌***。

清洗流水线特点：

1、气泡清洗机除电机及轴承等标准件以外，均使用国标304不锈钢材质，符合食品卫生要求。

2、果蔬气泡清洗机设有气泡发生装置，使物料在气泡的作用下成翻滚状态。通过水流的冲击，从而达到去除产品表面农残的***。也可加入清洗机，对产品进行消毒及固色。

3、物料表面脱洗的泥沙沉入底部隔离仓，不会发生翻扬回流造成再度污染，漂浮水中杂质、小虫，通过去杂机构网孔收集，下次过毛辊清理掉，洗净后物料出水后再经喷淋清洗，达到二次清洗的效果。