海鲜加工设备的清洗方法说明如下文：

　　1、高压喷淋式清洗

　　高压喷淋式清洗主要是依靠喷头喷出的高压水产生的作用力使附着在蔬菜表面的污物去除。

　　2、气泡式清洗

　　气泡式清洗方式是使空气进入水中, 不断搅动清洗水并且产生大量气泡, 在被清洗物表面发生的气蚀作用, 使被洗物清洗干净。

　　3、毛刷式清洗

　　毛刷式清洗方法是通过刷毛与水中物料的直接接触, 使物料表面的污物刷除洗净, 该类清洗方式适用于马铃薯、萝卜等根茎类蔬菜的清洗。

　　4、滚筒摩擦式清洗

　　滚筒摩擦式清洗的滚筒下部沉于水中, 物料放在筛网式滚筒中, 由于滚筒的滚动作用, 使物料与物料之间以及物料与滚筒之间产生摩擦, 使物料表面泥土去除并清洗净, 该类清洗兼有去皮的作用, 可清洗的蔬菜有局限性。

海鲜加工设备清洗过程中耗水量与清洗模式的关系，该项研究在清洗试验结果的基础上，提出了针对清洗机设备耗水量的科学评价方法，将设备清洗耗水量表述为：在离开时的清洗水浊度采用同一限定值的条件下，设备清洗一定质量所需要水的总体积量。并且用单位质量耗水量做为清洗耗水量的评价参数。　 　

该项研究用清洗水的浊度作为清洗水脏污程度的量化指标，提出浊度比变化率的概念，并用浊度比变化率作为蔬菜脏污程度的量化指标。

诸城市瑞和食品机械有限公司，是***从事肉类加工机械开发、设计、制造、销售于一体的企业，经过不懈努力，瑞和食品机械已成为肉食加工机械行业具有较强竞争能力的制造商之一。

如何提高海鲜加工设备的清洗效率呢？

冲击力与射流速度的平方成正比，故尽力进步喷嘴出口射流速度是进步清洁效率的关键。进步高压清洁机水射流速度的方式：尽量减少高压软管阻力丢失、缠绕丢失、接头丢失及喷嘴阻力丢失；要科学选用喷嘴，确保水射流流量充足。因为通常喷嘴孔径不能科学的选用，一部分流量溢流，从旁通管溢流回水箱。

1、使用前应检查管路系统有无漏气漏水的情况，清洗液是否足够，如果有应及时解决。

2、运行前应试运行，空运转2到3分钟，检查传动系统和运输带的运动是否平稳。

3、开启浮油排除装置，因此时水泵尚开启，水面平静，排油效果好，待浮油基本排除后停止除油，排油污多利用午休时间进行。

4、将待处理的瓜果等要整齐地放在运输带上，不能压在滚轮上。