蔬菜包装袋在超市里，市场上比较容易常见，它可以保护蔬菜不受到尘土和微生物的侵染，较大程度的减少了虫害以及失水等问题，同时它还可以缓冲温度对蔬菜产生的影响，保证了蔬菜的新鲜性。蔬菜包装袋应该有足够的机械强度，保护产品在装卸、运输和堆码过程中免受损伤，还要具有一定的通透性，利于排除产品产生的呼吸热和进行一定的气体交换，它一般还应具有防潮性，防止吸水变形。

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蔬菜、水果放在塑料袋内贮存，是人们在冬季常用的一种科学保鲜方法。其原理是降低氧的浓度，增加二氧化碳的浓度，使蔬果处于休眠状态，延长贮存期。然而，塑料袋中的水果蔬菜贮存的时间不能过长，否则也会影响食用， 在整个贮存期间仍迸行着很强的呼吸活动。

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蔬菜包装袋，虽然不像别的包装袋那样常用，但是它的实用性还是非常强的。虽然别的包装袋同样可以用来包装水果蔬菜，但是很明显，别的包装袋并没有蔬菜包装袋的效果好。

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