蔬菜防雾袋为什么能够保持蔬菜的新鲜度

蔬菜防雾袋能够调节袋内氧气、二氧化碳等气体的比例，保持袋内平衡***微生物的滋生，具有透气性，蔬菜防雾袋的特点就是防雾，因此被叫做蔬菜防雾袋。其作用是防止在潮湿的环境中，水汽在袋内凝结，避免蔬菜和袋子的接触，预防蔬菜发生腐烂，所以还要给蔬菜通风，尽量不要把蔬菜放置的时间过长，蔬菜的新鲜度就算是有防护还会出现下降的情况，因此建议要适量购买食材，不仅能够吃到新鲜的蔬菜还能够不浪费。

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防雾蔬菜保鲜袋采用透明的塑料薄膜，在潮湿环境中，当会在其表面凝结一层细微水滴，使表面模糊雾化，阻碍了光波的透过，例如利用薄膜包装产品时，也会因结雾而看不见内装物，而且产生的雾滴还容易造成内装物的腐烂损坏。防雾剂就是防止上述结雾现象而使用的一类助剂。

蔬菜防雾袋能够调节袋内氧气、二氧化碳等气体的比例，保持袋内平衡***微生物的滋生，具有透气性，蔬菜防雾袋的特点就是防雾，因此被叫做蔬菜防雾袋。

蔬菜防雾袋具有透明清晰，防雾效果，不坏食物等特点，价格合理，质量稳定，可根据客户的需求定制。蔬菜防雾袋主要是关于水果和蔬菜的特殊要求的包装，蔬菜防雾袋具有防潮功能、锁住营养、食品保鲜、调节气体等多功能集于一体，能够达到持久的保存效果。

蔬菜防雾袋是选择性透过薄膜，我们知道如果薄膜中完全没有氧气，果蔬呼吸停止，水果和蔬菜会腐烂；而氧气过多，水果和蔬菜的呼吸速度，会加速水果和蔬菜枯萎。因此，氧和二氧化碳的控制多少进入是非常有效的技术。

蔬菜、水果含水量达60％～95％，富含水溶性营养物质和酶类，它们在被储存时仍进行着很强的呼吸活动。而塑料袋内是个缺氧的环境，果蔬为了获得生命活动所需的能量，必须进行无氧呼吸，在此过程中，果蔬中的糖类会分解产生酒精和二氧化碳。酒精留在果蔬里，很容易引起果蔬腐烂变质。因此我们在存储的时候还是使用蔬菜防雾袋比较好，防雾袋上面有小孔可以把水珠等气体散发出去，保证蔬菜水果的新鲜。

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