随着现代经济的发展和人们生活水平的提高，以及日常生活中对水果和蔬菜的需求增加，对新鲜度要求也越来越高。水果和蔬菜采摘后如何保存其新鲜度；传统的水果和蔬菜的包装已经无法达到保鲜效果，应需求开发出了新型的蔬菜防雾袋。

传统的水果和蔬菜的保鲜膜，容易在***膜的表现形成水汽，它不仅降低透明度，并收集水滴，微生物快速增殖，导致水果和蔬菜的腐烂；为了解决这个问题现在生产的蔬菜防雾袋，是使用表面活性剂处理，可以吸收多余的水分，以维持包装内的适当的湿度，以达到保存的目的。

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