蔬菜防雾保鲜袋的保鲜原理包括：

1.该袋具有生物透气功能，能调节袋内氮气、二氧化碳、氧气的比例，保持袋内气体平衡、防止气体腐蚀。

2.可***果蔬采收后的呼吸作用、减少蒸腾作用、保持水分和营养不流失。

3.***多种***的滋生、防止果蔬腐蚀。

4.具有防雾功能，可防止水汽在保鲜袋内凝结、避免果蔬和保鲜袋的袋壁接触，从而预防腐烂问题的发生。

蔬菜包装袋、胡萝卜袋、高低压防雾袋、防雾保鲜袋、手提塑料袋、平口塑料袋、塑料背心袋、黑色垃圾袋、蔬菜防雾袋

蔬菜防雾袋其作用是防止在潮湿的环境中，水汽在袋内凝结，避免蔬菜和袋子的接触，预防蔬菜发生腐烂，所以还要给蔬菜通风，尽量不要把蔬菜放置的时间过长，蔬菜的新鲜度就算是有防护还会出现下降的情况，因此建议要适量购买食材，不仅能够吃到新鲜的蔬菜还能够不浪费。

蔬菜防雾保鲜袋的作用：

1、呼吸作用需要消耗氧气，分解有机物，产生二氧化碳和水同时释放能量。

2、蔬菜使用保鲜袋包裹后，包装袋内的蔬菜和外界的空气隔绝，这样做能够较少水分的散失，不但能够阻挡微生物的进入还能够一直袋内微生物的呼吸，降低了氧气的含量使得呼吸作用受到***，减少有机物的分解，这样就能够达到保鲜不变质的目的。

蔬菜防雾袋具有透明清晰，防雾效果，不坏食物等特点，价格合理，质量稳定，可根据客户的需求定制。蔬菜防雾袋主要是关于水果和蔬菜的特殊要求的包装，蔬菜防雾袋具有防潮功能、锁住营养、食品保鲜、调节气体等多功能集于一体，能够达到持久的保存效果。

蔬菜防雾袋是选择性透过薄膜，我们知道如果薄膜中完全没有氧气，果蔬呼吸停止，水果和蔬菜会腐烂；而氧气过多，水果和蔬菜的呼吸速度，会加速水果和蔬菜枯萎。因此，氧和二氧化碳的控制多少进入是非常有效的技术。