啤酒瓶盖不仅明确了瓶颈的直径,还有瓶盖的边缘的形状,以及制造材料。瓶盖的要求之是密封性要好,这就意味着褶要多;同时瓶盖还要牢固,这意味着褶的数量不能太多,以确保每个褶的接触表面积更大。
然而,在啤酒瓶盖生产过程中生锈问题直是困扰厂商的大难题,预防啤酒瓶盖生锈可以这样:
1 瓶盖材质板材质量的控制
板材的抗腐蚀性主要靠本身的钝化质量以及镀锡的质量和厚:度来保证,但是这两项加工是由制钢厂完成的,需要航盖厂家对板材的质量进行检验。
2 在啤酒生产过程中减少对瓶盖防锈层的***
无防锈层的冲切横截面是目前内瓶盖加工工艺的局限性造成的,作为啤酒生产厂家没有很好的解决方法。些家,比如日本,可以根据客户的要求,啤酒瓶盖加工,在板材冲切后对横截面涂布防锈层,然后再冲压成形、淌塑。
3钢碗的结构
钢碗是个中空的圆柱体,它是由普通的钢质体和錳钢或硬质合金钢两部分组成,与瓶盖接触的硬膚合金钢的下半部分为喇叭型,就盖可以顺利地进入钢碗,上丰部分为圆柱型,控制压盖直径。
皇冠盖的储存环境应考虑下列内容:要保持空气的相对湿度为60%。在相对好的通风情况下,啤酒瓶盖,储存温度应控制在5℃~35℃间。通常会发现从冷藏室搬出的瓶盖直接使用的现象,没有预热,这也会造成玻璃瓶的泄漏和CO2的损失。皇冠瓶盖要免受阳光照射,避免受潮和外来异味的侵蚀,甚至柴油叉车也可能产生一定影响。盛盖纸箱受潮,就会为各种不同的***和霉菌提供非常好的繁殖场所。建议在纸箱里面用塑料袋装盖。
啤酒厂和实验室的许多技术人员采用日益精细的分析方法和现代化的设备,持续改进啤酒的质量和稳定性,并为此投入大量资金,以便终能够灌装的啤酒。在这点上,无论是玻璃瓶、皇冠瓶盖,还是封盖过程,所有这些都必须确保稳定的产品质量。在存有潜在缺陷可能的环节上节约,是不可取的。
啤酒大约只有10~20%左右的价格是直接原料——水、麦芽、酒花和大米等。啤酒本身原料中大的部分——大麦的价格大幅度增长,因为北亚地区需求激增和减产,啤酒瓶盖生产,目前球大麦价格达到了3年来高。目前内啤酒业85%的大麦都需要进口。而内大麦的主要进口——澳大利亚去年有所减产,导致澳大利亚大麦价格上升。另个重要原料啤酒花倒还好。在口味比较淡的工业啤酒中,啤酒瓶盖制作,酒花占的成本非常小,大约在千分之五到左右。酒花价格变动对啤酒成本变动影响比较小。
近包装材料的成本也上涨了。买瓶8元的啤酒,你大约花费了2.4元左右(30%)的价格在酒瓶、瓶盖和标签等包装上。另外个大项是分销和销售的费用——啤酒从酒厂层层经过经销商到达某个低线城市的零售或餐饮终,也占20%左右。
啤酒包装占价格的比例甚至跟些产化妆品品P20%的包装费用相比更高。不过,它和饮料包材占比差不多是同等水平;低于白酒的包材占比
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