传统的露天烧烤车具容易造成严重的油烟污染，操作台附近遍地油腻、烟熏火燎，影响空气质量和市民生活。一般烧烤是利用干燥空气加热燃料，并将食物放在接近热源的位置以加热食物。为解决露天烧烤油烟污染问题，不少城市开始推广无烟烧烤车，实现“烧烤进院、炉子进店、油烟净化、无烟环保”的总目标。新型无烟烧烤车具采用高压静电一体化技术，具备吸附露天烧烤油烟以及臭氧除味的功能，能快速、***地净化油污和烟雾，从而实现气体达标排放。

使用净化无烟烧烤车的注意事项

　　净化无烟烧烤车在我们的生活中得到广泛应用的原因在于它具有坚固耐用、性能稳定，维修、清洗方便等特点，但是在使用过程中想要更好的使用它还需要注意以下几点事项：

　　1、忌用净化无烟烧烤车烧制绿豆，因绿豆中含有元素单宁，在高温条件下遇铁会成黑色的单宁铁，使绿豆变黑，有特殊气味，不但影响食欲、味道，而且对******。

　　2、忌用各类花色瓷器盛作料，作料以玻璃器皿盛装，花色瓷器含铅、?H?等致病、致***物质，随着花色瓷器的老化和衰变，图案颜料内的氡对食品产生污染，对******。

　　3、忌用乌柏木或异味的木料做净化无烟烧烤车的砧板，乌有柏木含有异味和***物质，用它做菜板不但污染菜肴，而且易引起呕吐、头昏、肚子痛，因此，民间制作砧板的选择木料是白果木、皂角木、桦木和柳木。

　　4、净化无烟烧烤车忌用油漆或雕刻镌镂的竹筷，涂在筷子上的油漆含铅、?H?等化学物质，对健康***，雕刻的竹筷看似漂亮，但易藏污纳垢，滋生***，不易清洁。

净化无烟烧烤车出现水雾怎么办

　　相信大家应该都有这样的常识，就是不管我们做什么烹饪，由于加热的过程中热量的产生，难免会出现水雾，净化无烟烧烤车自然也不例外，因此也没有什么可大惊小怪的。另外的，烟中的***气体能被电场内所产生的臭氧分解，去除异味，***气体也被除掉。但是，当净化无烟烧烤车出现了水雾，我们就要考虑到去除水雾，下面我们就来为大家详细介绍下：

　　净化无烟烧烤车出现水雾怎么办

　　1、拆卸清洗件

　　切断净化无烟烧烤车电源后把里面的油烟净化器从吊装位置卸下，然后对净化无烟烧烤车其进行解体，依次取出：照明灯泡、集油盒、底面板、密封圈、叶轮、提出机体内芯。

　　2、浸泡清洗件

　　找一个较大的容器，再倒入清洗液，将拆下的部件进行放置里边浸泡。清洗液数量不要太少也不要太多，以能泡过所拆清洗件为准。大件则应采用抹布蘸清洗液进行冲洗。清洗件浸泡时间根据油污程度而定，一般15-20分钟为宜。

　　3、刷洗污件

　　经过浸泡后的油污部件比较容易清洗，一般用铁刷、毛刷蘸清洗液进行反复清洗就可以洗干净。但油污严重的净化无烟烧烤车则要采取特殊清洗措施才可以。