粉条机的生产原理

粉条机的生产原理是首先将淀粉和水按一定比例调成糊浆，然后倒入粉条机里，经过水蒸气原理，把水加热，使淀粉在粉条机里形成粉条直到成熟。其实步骤与手工艺相似，但是粉条机比人工制作粉条要省时、省力、省工。效率也大大增大了。也会减少浪费，这样生产出来的粉条又好又快。

粉条机是生长粉条的好机械，粉条加工机，省时省力，效率还好，生产出来的粉条也很好吃，比较方便，它工艺非常成熟，已经是自熟式的了，粉丝粉条机，做粉条的同时，已经把粉条蒸熟了。而且它的安全性比较好，这样人们也可以放心的用它来生产粉条机。自动化程度好，操作比较简单，而且它有很好的适用性，它的适应范围比较广。它的透风性好，生产粉条的效率也高。

蒸汽式挤压粉条机

蒸汽式挤压粉条机

操作人员：2-3人单台 多台操作每台1人

1、工艺流程：红薯淀粉-搅拌调浆-上料-入机漏粉-散粉-上杆晾晒（烘干）-包装

2、适应对象：淀粉、红薯淀粉、马铃薯淀粉、木薯淀粉、芭蕉芋淀粉、蕨根淀粉、 小麦淀粉、玉米淀粉、豆类淀粉、藕粉等淀粉类原料以及各种混合淀粉

3、成品：粉条、粉丝、粉皮、芋头粉、珍珠粉等

4、设备优点：无不需要添加明矾与任何添加剂而且成品晶莹透亮、耐煮耐泡、不糊汤、不断条、口感软弱劲道，设备运作稳定、操作简易、***小、回本快适用各种淀粉以及混合淀粉制作粉条。

5、设备缺点：吸水性比漏瓢式大，烹饪后感劲道柔软，粉条入味，比漏瓢式好吃，但吸水性大下一顿热菜时粉条筋度差。

6、选购对象：红薯粉条企业、方便粉丝企业、龙口粉丝企业、小型农户使用和对外加工、芋头粉苕皮生产厂商

7、机器原理：淀粉和水按比例调均匀后送入粉条机进料口内通过螺旋推进装置将粉挤压至粉条漏板处漏出，机体水箱内沸腾水蒸煮粉条机内管，使粉条在螺旋推进当中得到成熟，我厂采用独有的双螺旋更利于粉条粉丝的熟化。粉条机采用水温加热减少低温熟化的薯类淀粉熟化过度，水温加热可均匀熟化在螺旋轨道内流动的淀粉，运用蒸汽式粉条机生产的产品好坏主要决定螺旋轴中螺旋之间的距离和深度，螺距大小决定熟化程度，变距螺距可以在淀粉糊成熟后增加挤压筋度：

8、设备附件：漏粉磨具（模板）、粉皮专用头、粉丝专用头、川粉机头、芋头粉机头、免搓洗机头：（粉条机随机配带两块圆型模板和粉条机头）

9、配套设备：搅拌机、上料机、齿轮泵、粉条粉丝定长切割机等：备注：选用机械

备注：机械加工粉条一机多用，用人少2-3人就可以加工，粉条机，适用性广。易操作。***小，收益高。

粉条机准备开机运转前，清洁机械主要有构成丝扣、机头、模具等，用电热器加热水箱内的水到要求温度，再将混合好的淀粉糊导入料斗内进入螺旋主轴，螺旋轴在转动同时受到水箱水的蒸煮慢慢得到成熟，成熟后的淀粉糊化的同时通过螺旋自身推理进入粉条成型机头内安装着漏粉筛底，漏粉筛板决定成品粉条的粗细宽窄，所以蒸汽式粉条机可以生产不同规格的粉制品。

1、粉条机生产工艺成熟：采用生物变性新工艺，原材料挤压聚合而成，出机即熟，一次成型，不用蒸煮。

2、安全卫生：全封闭生产，性能稳定，整个生产过程无污染，安全卫生。

3、粉条机自动化程度高：仪表监控，操作简单，1~2人即可生产，螺旋推进，自动成熟，自动成型。

4、粉条机可生产产品多样化：它不仅能生产粉丝、粉条、宽粉、粉皮等多种食品，而且每种食品厚薄、粗细等规格可根据客户需要任意调整，真正做到一机多用。

5、多功能面食机，小型红薯粉条机，生产快、出品率高、型号多。***规模可大可小，适用于个体、乡镇加工厂及城市加工厂。

6、粉条机所产多种面食品可炒、可煮、可煎、可炸，还可以凉拌或下火锅，适用面广，适合推广。

粉丝粉条机-粉条机-山东新圣泰机械由山东新圣泰机械制造有限公司提供。山东新圣泰机械制造有限公司（www.qfstjx.com）坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支技术过硬的员工***，力求提供更好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。新圣泰机械——您可信赖的朋友，公司地址：山东省曲阜市春秋西路299号，联系人：尹经理。