大家都知道我们经常食用的粉条是马铃薯或者红薯制作出来的，但很少有人知道粉条的制作过程，在没有淀粉粉条机之前，人们制作粉条是相当费时费力的，要将晾晒好的淀粉经行加工，还要烧满满一大锅的热水用来给粉条定形，制作粉条的师傅要在那种高温的环境下进行制作，现在有了淀粉粉条机，解放了劳动力，玉米淀粉粉条机小型的，减少了制作粉条中的很多麻烦。
淀粉粉条机的推广和使用大大的减少了劳动力的浪费，传统的手工制作粉条工序繁多，地瓜淀粉粉条机，制作过程消耗的时间较长。而淀粉粉条机的使用恰好解决了这一问题。淀粉粉条机制作粉条操作简单，相较于传统手工制作粉条消耗的时间较短。
淀粉粉条机
1、 淀粉粉条机优点是不改变淀粉的粘结力，能出粉丝粉条、扁粉条、宽粉条。所用原料有：纯玉米淀粉、土豆淀粉、红薯淀粉、蚕豆、绿豆、豌豆淀粉、大米淀粉或各种混合淀粉。不分干、湿、鲜淀粉，照样生产，即使淀粉有点发霉也可以使用做粉条。
2、 淀粉粉条机坚固耐用，无易损件，所用板材3毫米以上，纯正无缝钢管（壁厚4.5毫米以上），螺旋曲轴用45#碳钢（45#指硬度，也有韧性），光滑易清洗，工作后用水一冲即掉。
3、 不分季节，任何天气均可生产，即使阴雨连绵天也可生产，生产出来的粉条如果在气温低的季节，几天半月堆在一起也没问题，没有一点影响。
4、 淀粉做粉条不用打糊，按比例加水搅拌即可，粉条耐煮有韧性。节省人力，两人就可生产。
5、 同时耗电很少，平均100斤粉条用电才2度左右。
6、 使用淀粉粉条机生产粉条能提高利润：具有耗能低，产量高，只需两人操作（原始手工做粉条至少6-8人），淀粉粉条机，大大降低了生产成本、人工和劳动力强度。1斤干淀粉可出1.1斤干粉条，因为不直接煮熟（粉条出机即为熟品），所以增加份量，传统手工做粉条1斤淀粉.多出9两粉条，因为粉条下到锅里，粉条表面淀粉会被煮化一部分；所以说1斤机械粉条要比手工粉条成本降低接近2角，而且粉条粉丝口感还要比手工的好。
日常给淀粉粉条机清洁的时候，一般主要分为两个清洁方法，分别是手动清洁和高压清洁。
一、手动清洁粉条机。
清洗主要以水和清洁剂为主，清洁效果好，节省清洁剂，但是比较耗时、费力。
二、高压清洁粉条机。
这种清洁方式对于滤网、孔隙部位清洁效果更好，而且清洗速度快，红薯淀粉条机，操作简单，但是要注意清洁时产生的气雾
淀粉粉条机的主要工作过程：
先将薯类淀粉拌糊，再放入和面机将淀粉面和均匀，连续将和均匀的淀粉面装入粉条机人料口；
利用螺旋压力，使淀粉面通过漏斗筛片制成条形进入开水锅内，煮熟后自然漂上水面，将粉条捞起投入冷水锅中，用人工将粉条捞起、挂好、晒干。
淀粉粉条机的维护***方法：
①每班工作前，应检查机器各连接部位的螺栓、螺母是否松动，如有松动，应紧固后再开机。
②淀粉粉条机工作中经常检查电动机、齿轮箱、轴承座是否过热及有异常声音，发现问题，应立即停机找出原因，及时修理。
③按时更换润滑油。新机一般使用10天应换油，按说明书规定给齿轮箱加注润滑油。
④机器长期不用，应擦拭干净并做好润滑、防锈工作。
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