电动餐车在使用的过程中重要的是要保持餐车的清洁，这样才能给顾客良好的印象，在清洁时要注意应先切断电源，每天工作完毕后可用不含腐蚀性清洁剂的湿毛巾，清洁炉体表面及电源引出线表面，流动电动小吃车，严禁用水直接冲洗，以免***电气性能。 电动餐车平时应该放在平稳的地方，电源电压必须与产品铭牌的供电电压相符。用户需在电动餐车附近装上适合的电源开关，熔断器及漏电保护器，开关前面不许堆放杂物，方便操作。电动餐车使用前必须安全接地。开机前应检查产品各电气元件连接是否牢固，安全接地是否可靠。更换电源线应选用同型号电缆，电动带棚的小吃车，并请***人员更换。电动餐车的电气连接安装与维修，应请持有电工的人员安装。

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