冷凝器是制冷剂在里bai面放出热量，由气态du冷凝成液态的地方。当冷凝器的温度高到制zhi冷剂不能在里面发生冷凝dao的时候，冷凝器面积，这个温度就是冷凝器的饱和温度。（不冷凝不是不放热降温）蒸发器是制冷剂在里面吸收热量，由液态蒸发成汽态的地方，当蒸发器的温度低到制冷剂不能在里面发生蒸发的时候，这个温度就是蒸发器的饱和温度。（不蒸发不是不吸热升温）使用不同的制冷剂，冷凝器规格，饱和温度是不相同的。同种制冷剂在不同的压力下，饱和温度是不一样的。大多制冷设备的工作温度都是在饱和温度内，制冷剂是液、汽共存的，既没全部液化，也没全部汽化。

蒸汽冷凝器蒸汽冷凝器这种冷凝常应用于多效蒸发器末效二次蒸汽的冷凝，保证末效蒸发器的真空度。例（1）喷淋式冷凝器，冷水从上部喷嘴喷入，蒸汽从侧面入口进入，蒸汽与冷水充分接触后被冷凝为水，同时沿管下流，部分不凝汽体也可能被带出。

例（2）充填式冷凝器，蒸汽从侧管进入后与上面喷下的冷水相接触冷凝器里面装了满了瓷环填料，冷凝器，填料被水淋湿后，增大了冷水与蒸汽的接触面积，蒸汽冷凝成水后沿下部管路流出，不凝气体同上部管路被真空泵抽出，以保证冷凝器内一定的真空度。例（3）淋水板或筛板冷凝器，冷凝器公司，目的是增大冷水与蒸汽的接触面积。混合式冷凝器具有结构简单，传热效率较高等优点，腐蚀性问题也比较容易解决。

冷凝器和蒸发器都属于热交换器，所谓的热交换，就是有两种或两种以上温度不同的流体间相互传热的设备，所以也称之为热交换设备。因此蒸发器和冷凝器的结构形式虽然多种多样但是工作原理是相同的，都是通过制冷剂与流经其容器表面的外界介质换热的设备，即都是一种换热器，在影响传热的因素上蒸发器和冷凝器也是相同的，其传热量跟换热面积、传热温差、传热系数都有管关系。

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