我公司生产的斩拌机刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和斩刀刀刃硬度等设计为好的组合,工艺精良,确保了肉制品物料的斩切细度好、升温程度小、斩拌时间短,提高了肉制品的乳化效果、弹性、细腻度及出品率。
适用类型:
适用于原料肉、鱼类、水果、蔬菜及坚果类等的粉碎加工!
诸城市瑞恒食品机械厂,供应滚揉机,斩拌机,绞肉机,切肉机,肉丸机,切片机,盐水***机,灌肠机,丸子机,切丁机,切块机等产品,欢迎大家来电咨询!
高速斩拌机是利用斩刀高速旋转的斩切作用,把肉和辅料斩成肉馅或者是肉泥,还可以把这些物料放在一起搅拌均匀。高速斩拌机由于切刀的高速斩切,减少了产品的液汁分离率,保证了乳化效果,并且还增强了产品的弹性和细腻度。
高速斩拌机的使用说明:
适用范围:肉类制品,蔬菜制品,水果制品,水产品等。
高速斩拌机按大小型号可分为:20型,40型,80型,125型,200型。
高速斩拌机整体表面光滑无死角,使污垢不积累,肉制品斩拌机视频,并且清洗更加快捷,彻底。
斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉块,碎肉,脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥,同时将其它原料如水,辅料一起搅拌成均匀的乳状物。斩刀高速旋转,可以缩短运行时间,减少物料发热量,保持馅料的天然色泽、弹性、出品率和产品的保质期。本机广泛应用于肉类,蔬菜,海产品及调味品等。
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