香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术,将动物的肉绞碎成泥状,再灌入猪或羊的衣制成的长圆柱体管状食品。香肠首尾部常用的扎紧方法有扭结与扎线两种,传统的扭结机,首先将天然或人工肠衣先灌好料,通过旋转香肠,利用肠衣扭结来分段,由于是通过扭结肠衣来实现分段,对肠衣造成了浪费,提高了生产成本;线扎机,传统的是使用棉线以手工的方式,将灌好的香肠长条进行定长结扎,这种扎线方式自动化程度不够,生产效率低下,扎线机香肠图,存在着食品卫生安全隐患。
全自动绕线扎线机性能说明
① 本机可大大降低员工疲劳强度,提高工作效率,节省扎带
② 员工只需将线放在绕线盘上,踩脚踏开关自动绕线,机器自动将绕好的线放到扎线口处,机器自动扎带。
③ 本机可进行绕线长度调整,绕线圈数设定,扎线长度、圈数设定,可进行产量计数。
④ 本机采用PLC程式控制,文本显示器进行参数设定,操作简单方便。
⑤ 本机适用于AC电源线、DC电源线、USB数据线、视频线、HDMI高清线等各各类传输线采用包胶铁芯扭扎成束之用。
扎线机 适用于台湾热狗肠、台式烤肠、脆皮肠、早餐肠、鸡肉肠、欧式烤肠、中式腊肠等。
香肠扎线机特点:
1. 设备运行动作均气动元件来完成,性能可靠,维修***方便。
2. 应用灵活、操作简便,生产率高,每分钟可接扎各类香肠180个左右。
3. 降低包装成本与扭结相比可节省肠衣10%以上。
4. 产品熟制冷却后,抓住线绳一抽即断,省工省力。
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