真空拌馅机是利用物理冲击的原理,让肉或肉馅在滚筒上下,粉碎,击败,从而达到的效果,泡菜。
1、在真空拌馅的条件下,可使产品体积膨胀,软,使产品口感更好。
2、在真空拌馅条件使产品在减少摩擦,产生的热拍,在产品不在真空条件下氧化。
3、在真空状态下产品***疏松,有利于材料的吸收。
诸城市瑞恒食品机械厂,供应拌馅机,食品真空搅拌机,绞肉机,盐水***机,滚揉机等机械,欢迎大家来电咨询!
小型拌馅机特点:
,手动拌馅机混料速度快;操作简单,小型拌馅机方便自如,商用拌馅机自动出料,劳动强度更低;独有的旋齿排列形式使物料混合更均匀,单次装料量更多;不锈钢拌馅机独有的三层密封保护使设备使用寿命更长,清洗更方便。手动拌馅机对粒状、粉状、泥状、糊状、浆状物都有很好的适应性和混合效果,对块状物有较好的保型性,具有正反转功能,自动出料功能。
工作原理:
将待切混合物料放入料斗内,开动机器,通过搅拌器在料斗内正反转,小型拌馅机不锈钢拌馅机物料混合均匀后,将料斗翻转90°即可将物料取出。双轴搅拌,多功能拌馅机可正反转变换,不锈钢拌馅机大大的提高了搅拌速度及效果,手动拌馅机加上可调真空度,使原料混合更加的均匀,多功能拌馅机更能满足产品工艺的要求!
拌馅机特点
1.在真空状态下,馅料搅拌均匀,充分膨胀,弹性好,色泽鲜艳并很大限度地提高蛋白质。
2.上盖及排料门的密封用硅胶条,操作方便,可靠耐用。
3.整机采用不锈钢,易于清洗,美观大方。符合***卫生标准。
4.电气安全符合***标准。
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