包心肉丸机有以下特点：

1.机身采用不锈钢制造，符合卫生标准，便于清洗。

2.部分零件采用数控车床及CNC线切割加工，配合精密，形成行程及传动稳定。

3.动作装置及易损配件为标准铸造合金件，规格统一加工，便于更换及后期维修。

4.经生产使用中回馈多次试验改进，采用皮料、馅料分体送料及***剪切动作装置操作简单，肉馅居中，低破馅，能生产各种规格的圆型鱼丸肉丸。

5.操控性强、稳定性高、出品率稳定；可抽皮增馅，做到皮薄馅多。

随着生活水平不断提高，人们对生活质量的要求也越来越高，在消费时买到逞心如意的东西就算多花点钱也无所谓。 在肉丸市场上肉丸机无疑占有很大的比重，虽说现在手工制作肉丸在市场上很常见，但是手工制作出来的肉丸无论是味道还是大小方面都没有肉丸机生产出来的肉丸好，而且肉丸机比手工制作节省了不少人力和时间。包心肉丸机在使用一段时间后，我们应该对它做日常的清洗与拆卸，那么我们应该怎么做。

使用肉丸机生产肉丸好处多多，在肉丸机全自动操作的过程中，您可以有更多的时间去开发一些新的美食品种，使用肉丸机让肉丸生产简单话，没有技术门槛。使用肉丸机生产肉丸，可以节省不必要的消耗和浪费，从而节省了成本，变相增加了利润。

贡丸，泉州传统特色小吃。大陆人以为，一如贡糖，冠上一个贡字，就是说，它也是进贡给皇帝的贡品，但是，根据台湾贡丸世家的人考据：贡丸原名是“摃(扛的繁体字闽南音“gong”)丸”。闽南话的贡丸的“贡”通“摃”，即捶打。相传古代泉州市石狮县有一孝子为了做出鲜美的汤给母亲喝，到处找材料，在一次沉思的时候无意间拿着木槌一直捶打着一块猪腿肉，当他把捶打过的猪肉放入汤中煮出后，发现味道如此鲜美，再多次实践后便创造出贡丸的作法。接着放肉类改良粉，用中速打，打到肉浆会粘桶边会拉丝，约5-6分钟。受“贡丸”这道菜的影响，泉州很多特色小吃都是打成泥的，比如鱼肉羹，鱼丸，牛肉羹，萝卜糕等等，这些都是泉州地区家家户户会做的传统菜。和我们熟悉的牛肉丸是差不多的，也是用杠子把肉反复捶打，把肉捣烂，去掉肉筋，做成丸子，丸子因此吃起来更加有弹性，又因为它很有弹性，所以又叫做跳丸。