肉丸营销方案：

1、肉菜市场：在3—5个肉菜市场设点，以连锁的形式经营，每个肉菜市场日销量100—200斤，每斤利润控制在4—6元，月利润3万元以上。

2、超级市场：超级市场每天销量100—300斤，能联系到2—3家超市，除去商场费用每斤利润2—3元，月利润2万元以上。

3、火锅店：联系5—10家生意兴隆的火锅店，每家店猪肉丸、牛肉丸、鸡肉丸、鱼肉及其它丸子每个品种各10—20斤/天，每斤利润2—3元，月利润12000—30000元以上。

4、闹市区各类休闲小吃店： 直接配送各类休闲小吃店，每个店每天的销量也在15—30斤，每斤利润2—3元，能联系5—10家，月利润9000—18000元。

5、市场批发：直接批发给零售商，每天批发1-2吨，每斤利润1-2元，月利润6-10万元。

肉丸机一般由绞肉机、打浆机、成型机组成。接着放肉类改良粉，用中速打，打到肉浆会粘桶边会拉丝，约5-6分钟。肉丸机，就现在市场上所能看到的肉丸机来说，主要是负责对制作好了的肉浆成型。根据所做肉丸的肉类不同，打浆又分为高速打浆机和慢速打浆机。肉丸打浆机，主要是对肉进行打浆的。很多客户都可能会问到“肉丸机哪种类型比较好?” ，肉丸机价格实惠，品质上乘，服务完善，的***服务。

从肉丸的制作工艺上来看，要保证肉丸的味道，肉浆的制作是一个十分关键的步骤。

高速肉丸打浆机选用不锈钢，3分钟出浆，生产过程中改善了肉质脂肪纤维，生产出的丸子外表光滑细腻、低脂、口感爽脆、弹性好、韧性好，是潮州肉丸的专用打浆机。 完成打肉、配料、搅拌成浆，比手工的打浆更精细，所产肉丸、鱼丸弹性好，色泽洁白。

家里做肉丸很简单，但是要批量生产肉丸就不简单了。要考虑更多的内容，比如成本，人工，原料，地方口味特色，市场等等。但是如果不用手工加工肉丸呢？

肉丸机，是***生产各种肉丸的设备，其中海川湖肉丸机厂家主要生产两种肉丸机：肉丸成型机、包心肉丸机，加以配套一些配套设备如绞肉丸机、肉丸打浆机等。下面教你如何生产肉丸。

肉丸成型机做出来的肉丸口感爽脆、味道鲜美，深受人们的喜爱。肉丸机介绍肉丸，就是有肉的丸子，通常由薄皮包裹肉质馅料通过蒸煮烹制而成，通过薄皮包裹，更好锁住肉质营养和美味，让肉质更加鲜嫩可口。如今，肉丸己走向内地省市和海外饮食市场，需求量快速增长。肉丸在市场上的销售量大的提升。实心肉丸机采用不锈钢材质，具有美观大方，坚固耐用，操作维修方便。高校节能等特点，可以加工牛肉丸、大肉丸、鸡肉丸、弹性肉丸、潮州肉丸、普通肉丸等。