肉丸机销售冷却槽

设有进水口、出水过滤口，成熟后的肉丸在冷却槽内迅速冷却，利于装盘及下部冷藏处理。

肉丸机销售蒸汽管路及水循环系统

在成型槽与蒸煮槽内各有一组对称安装的蒸汽管道，由蒸汽阀门控制流量，使槽内水温维持在设定的温度内，水循环系统设在成型槽内，流量可调，根据产量大小调节水流，达到合理的肉丸运动速度。

肉丸机销售电器控制系统

该机采用变频器作为动力源，刮板及输送链板运转可调速，调节范围**加宽，大限度的满足生产工艺的需要。

肉丸机销售保温措施

成型与蒸煮槽内胆与外层之间有保温棉（砂），减少热量的散失，节约蒸汽能源，成型末端到整个蒸煮槽上部有蒸汽罩及前后防汽体外溢的帘子。

其他附属设施网板罩：位于蒸汽管上方，蒸汽加热时不致打碎肉丸放水阀：位于槽体底部，两端各有1个；废料收集筒：在蒸煮槽链板下方，将破碎的肉丸收集在筒体，利于环境保持清洁。

肉丸机销售具体步骤　　1.原料的选择与修整。选用在肉制品加工整理修割剩下的碎肉块或比较小的肉块，去除杂质、血污、骨头渣、脆骨等，冲洗干净，以被绞肉。　　2.绞肉馅。把洗净的肉头、小肉块放在绞肉机里绞成肉馅待用。肉丸机销售油炸肉丸子是以新鲜猪肉为主要原料，辅以天然香辛料和添加剂，经绞肉、拌馅和油炸的传统肉制品。　　3.煮粉条。去掉粉条中的各种杂质、线绳，煮锅内放水，煮到粉条变软、变色为止，随即停火用笊篱把在水面漂浮的杂质撇净，捞出粉条放入竹筐内，用清水洗干净。放在绞肉机里绞制成颗粒。　　4.和馅。先检查机器是否正常，放入绞好的肉馅和粉条，再放进调味料等，加入适当的水搅拌均匀，停机，取出丸子馅，放入容器中，和馅时兑水量要适度，水过多，丸子馅稀炸不成型耗油量大，出品率低，所以丸子馅要搅拌均匀，稀稠适度，放在手中的丸子馅不发散。　　5.炸制。把炸油放进锅里，采用豆油或色拉油都可。要求炸出来的颜色好看、味香。用旺火把油烧至八成热时就可以炸，要求180℃左右，不可过高。　　把和好的丸子馅放到丸子机里，开动丸子机，丸子被挤出入油锅里，就用笊篱搅动，防止粘连和糊锅，炸制金***就可出锅，放入竹篮控油后，送入冷藏间，摊开凉凉，不要捂着，否则不脆。　　6.速冻。　　7.包装入库。