肉丸是广东美食之一，起源于周代“八珍”中的“捣珍”。在演变发展中，出现于广式酒楼茶市。肉丸口感爽脆、味道鲜美，深受人们的喜爱。如今，肉丸己走向内地省市和海外饮食市场，需求量快速增长。生产肉丸***小、利润高，成为***创业新热点。

丸子机产品介绍：

1. 机身采用304不锈钢制造，符合卫生标准，肉丸子机，便于清洗。

2. 部分零件采用数控车床及CNC线切割加工，配合精密，形成行程及传动稳定。

3. 动作装置及易损配件为标准铸造合金件，规格统一加工，便于更换及后期维修。

4. 经生产使用中回馈多次试验改进，采用皮料、馅料分体送料及***剪切动作装置。

5. 操作简单，调控容易，手动丸子机，肉馅居中，低破馅，能生产直径由20-47mm等规格的圆型鱼丸肉丸。

6. 操控性强、稳定性高、出品率稳定；可抽皮增馅，做到皮薄馅多。

7. 可生产包心鱼丸、包心猪肉丸、撒尿牛肉丸、爆汁小鱼丸等多种球形酱汤类包馅产品。

按肉类加工机械的内容分，主要大概有三个类别，一个是畜禽屠宰分割机械，一个是熟肉制品加工机械以及肉制品深加工设备及辅助设备。屠宰分割机械主要包括的有屠宰机械和分割剔骨机械。屠宰机械其内容有猪、牛、羊、禽屠宰机械。分割剔骨机械其内容有输送机和分割锯，骨肉分离机、出料机及分割肉包装设备。

鱼丸成型过程：

微解冻 → 刨肉 → 绞肉 → 打浆（打浆时间约半个小时） → 成型 → 低温（凝胶时间为20分钟） → 高温（6分钟） →去水冷却 → 油炸（2分钟） → 脱油 → 冷却 → 真***装 → 高温杀菌（117度，约半小时） → 清洗挑选 → 烘干 → 装盒包装 → 装箱包装出厂

肉丸即为有肉的丸子，通常由薄皮包裹肉质馅料通过蒸煮烹制而成，通过薄皮包裹，更好锁住肉质营养和美味，让肉质更加鲜嫩可口。不锈钢丸子机一般由绞肉机、打浆机、成型机组成。根据所做肉丸的肉类不同，阳泉丸子机，打浆又分为高速打浆机和慢速打浆机。

　　不锈钢丸子机可以生产各种肉丸，比如猪肉丸、牛肉丸、大肉丸、鸡肉丸、弹性肉丸、鱼肉丸、潮洲肉丸等普通肉丸；还可生产胡萝卜素肉丸、***绿色素丸、香菇肉丸、蛋白素肉丸等肉蔬菜丸系列，肉丸大小可调，产品皮光柔滑、爽脆，让人口齿留香。

阳泉丸子机-诸城瑞恒机械-手动丸子机由诸城市瑞恒食品机械厂提供。诸城市瑞恒食品机械厂（www.zcruiheng.cn）拥有很好的服务和产品，不断地受到新老用户及业内人士的肯定和信任。我们公司是全网商盟认证会员，点击页面的商盟***图标，可以直接与我们***人员对话，愿我们今后的合作愉快！