肉丸机的特点。

　　1、肉丸机模拟人工搓圆成型的原理，精心设计制造而成，生产出来的肉丸，密度小，馅料好，外表光滑。

　　2、只要把肉浆及包心料放入料斗内，开机2～3分钟即可自动制成包心肉丸，肉丸口感爽脆，味道鲜美，富有弹性。

　　3、肉丸机采用优的不锈钢制造，外形美观，经久耐用，符合***食品卫生标准。

　　4、肉丸机可以调节肉丸生产量及馅料多少，产量每分钟在140～420个，相当于12～18个工人同时手工制作的效果。

　　5、一机多用，可以制作各种口味的包心肉丸、包心鱼丸、猪肉丸、牛肉丸、鸡肉丸、贡丸等肉往制品。功能多样，可以生产不同口味的肉丸，增加了利润增长点。

　　6、全程自动化，操作简单，一人、两人都可操作，清洗维护方便。

包心肉丸机采用不锈钢材质，具有美观大方，坚固耐用，操作维修 方便、节能等特点，可加工牛肉丸、大肉丸、鸡肉丸、弹性肉丸、潮州肉丸、普通肉丸等。我们在实际操作中，免不了会出现这样那样的故障，那么我们应该怎么排除这些故障呢？

1、故障现象：正常生产过程中，肉丸制品不呈圆球状或大小不匀

产生原因：调整手柄松动，使送馅量不均匀

排除方法：停车重新调整出馅量，并旋紧手柄

2、故障现象：正常生产过程中，拨叉与切刀行程不到位

产生原因：拨叉弹簧疲劳

排除方法：打开后护板更换拨叉弹簧

3、故障现象：机器转动而绞龙不转

产生原因：绞龙轴上的销子没有安装或断裂

排除方法：销子对准转子槽安好

现阶段国内人均消费水平不断提高，未来广大消费群众对于食品的要求也会不断提高，在接受新鲜食物的情况下，对于传统美食也更为注重，包心肉丸机作为制作地方特色肉丸的***机械，其在肉丸行业中可谓独领骚。

当下我们可以看到不少卖场或者门店销售中会看到新鲜出炉的肉丸或者是速冻肉丸，在当地的美食街上都随处可见地方美食肉丸，那么大批产量的需求使用手工制作是远远不能满足的，因此行业针对于这一市场也推出了***的包心肉丸机，在各方面解决供应问题。

市场中手工肉丸已经逐渐消失，取而代之的是包心肉丸机制作的肉丸，使用包心肉丸机在操作上简便了制作流程，在产量上完善了供不应求的局面，在性能方面更是全能，协助肉丸市场走向更高的层面。