蒸汽夹层锅优点:
夹层锅以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热),夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的不锈钢制造,配有压力表和安全阀。具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。安全方便,操作简单,清洁环保,节约能源,提高利润。夹层锅可根据客户的要求进行定制,以满足不同顾客的需求!
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优势:
1、节能:节能率达到35%~55%,极大的节约了燃气费用,降低了经营成本,每年每台节能价值(按现市场价) 壹万元以上。
2、环保:由于燃烧充分,大大减少了因空烧而产生的***废气物和氧气的消耗,改善了空气质量,厨师不再感到有异味、剌眼、烘烤的感觉,变频导热锅定制,保证了身心健康。
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