基本结构及安装
1、可倾式主要由锅体、电热棒、电控箱、可倾架和搅拌机等组成。
2、带搅拌式由锅体、电热棒、电控箱和支脚组成。
3、立式电加热夹层锅由锅体、电热棒、电控箱等组成。
4、拧紧撑架上的两颗紧定螺钉,摇转锅体时,两端的进气管和出水管不允许随锅转动。
5、安装完毕,对搅拌式夹层锅,夹层内必须加入导热油4/5满为止,再接通380V电源加入地线。电线、插座要大于所用功率1.5倍。
6、溢流口不允许装阀。
7、放料时先打开锅盖再转动手轮,使锅体倾斜让物料从出料口放出。
8、立式电加热夹层锅,物料从锅底出料口排出。
翅片越密受热面积越大,大型煮粥锅定做,节能效果越好。翅片鉴别方式:
1、从气阀开关处看;
2、看桶底痕迹。
优质的配件:大口径球阀,不易堵塞;全编钢丝气管,防爆安全;304摇摆水嘴,不含铅,不电镀,不生锈;全铜配件,gao档,耐用。
各种配置可以随意组合,私人定制。
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使用注意事
1、夹层锅在使用过程中,应经常注意导热油温度的变化,导热油不允许超过200℃(由电控箱控制),适时并注意调整温度。
2、立式电加热夹层锅把物料加热至所需温度后,从锅底放出物料。
3、本设备每班使用前,大型煮粥锅图片,应在各转动部位加油,贵州大型煮粥锅,注意dian棒有否损坏。搅拌式夹层锅锅体面上的部件,建议采用熟菜油,其他各处采用30-40#机械油。
4、使用完毕后应先切断电源,锅内即加入自来水,以保护电热棒部分延长使用寿命。
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