烘干机
糖干海参市场上所谓的“糖干海参”，就是将盐干海参的制作过程中少量盐替换成大量的糖，因为上糖之后海参外观更加圆润，加之大量的糖可以增重，因此这些“糖干海参 ”的销售价格可以低出30%甚至50%。糖干海参，通体乌黑且参型很漂亮，威县木材炭化，口感带甜味。糖干海参优点是：看起来漂亮，送礼好看，所以有很多超市海参卖场的参都是糖干参；但是缺点更明显，糖干海参相对比较潮湿，木材炭化罐，不能长期存放；同时涨发率和口感不如淡干海参；加工过程同样损失营养物质，并且引入了糖，不利于病患者食用。随着干海参行业标准的制定，糖干海参已经退出市场，但仍有部分不法商贩以糖干海参欺骗消费者。2010年，中国水产流通与加工协会研讨会认为，糖干刺参严重降低了海参的营养成分和品质，属违规产品，严重欺骗了消费者。而且，长期食用存在安全隐患。为此，2011年3月，木材炭化处理，卫生明确要求：干刺参不许使用除以外的其他食品添加剂。糖干海参在制作过程中，木材炭化窑，可出现营养物质流失的情况。而一些小作坊加工出的糖干海参，因为采用土办法，因此卫生条件等都不达标，都可能使成品掺杂一些其他物质。如果消费者是患病者，不知是糖干海参的情况下还长期食用，会对其身体带来较大伤害。同时，普通人长期食用土作坊加工出来的糖干海参，若里面含有不好的物质，也会对身体造成影响。
烘干机
人参烘干机以前大多使用土炉来完成，即烧煤产生热火源，通过热管及风机吹入烘炉内，热量不稳定，烘干过程时燃烧产生的粉尘及硫污染常常对人参造成成极严重的污染。火力强弱不均对人参的品相造成极不良的影响。现在的人参烘干机使用空气能技术，配合温度传感器和湿度传感器等技术，可以确控制烘干过程中的温度和抽湿时间，保证每一个批次的质量都稳定，可重复性好。

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我国近年来金银花的种植规模扩大，产量逐年提高，市场前景广阔，因此对金银花的生产和加工提高了更高的要求。但是其加工一直停留在粗放、随意性较大的传统干燥工艺上，制约了金银花的在规模生产。随着新型干燥技术及设备的开发及应用，对金银花干燥质量提高、单位能耗的降低、操作的可靠性都提高了更高的要求，干燥将朝着提高产品质量、有效利用能源、减少环境影响、运用计算机提高自控水平、操作简单等方向发展。

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