农产品干燥是指脱出农产品一定水分，而将可溶性物质的浓度提高到微生物不能利用的程度，同时，产品中所含酶的活性也受到***，产品能够长期保存。农产品中的水分是以游离水（机械结合水）、胶体结合水和化合水三种不同的状态存在。游离水（机械结合水）:以游离状态存在于农产品***中，是充满在毛细管中的水分，所以也称为毛细管水。游离水的特点是能溶解糖、酸等多种物质，流动性大，借毛细管和渗透作用可以向外或向内迁移。游离水占农产品种水分大部分，所以干燥时排除的主要是游离水。不按确定的定量比与化学物质结合的水分为胶体结合水。胶体结合水对那些在游离水中易溶解的物质不表现溶剂作用，干燥时除非在高温下才能排除部分胶体结合水。对食品进行干燥处理，能防止微生物在食品中的繁殖，便于储存，同时可减少食品的体积和重量，从而降低运输费用。化学结合水一般不能因干燥作用而排除，只有化学反应才能将水分分开。

1、高频工艺

本高频采用的是国内高频***设计工艺，双层电磁屏蔽，自动调谐，无需手动，高频本身自带接地，不用挖坑埋地线。这样的设备无论在地面还是楼上都可以自由使用。

2、元器件的使用

可编程元件采用西门子的产品，控制元件采用德国穆勒产品，这些元件均由德国进口散件，国内合资工厂组装，从源头上保证了产品质量，液压元件直接通过中间商从台湾引进。

3、干燥罐的木材称重系统，采用罐外直接称重，获得木材的真实数据。测温系统采用光纤测温，当木材较宽厚时，则使用两段测量法，保证数据准确。

4、干燥过程实现了远程监控，坐在房间里就可以对干燥过程了解的一清二楚，无需进入现场。

5、干燥罐的罐头封闭采取双层金属屏蔽网封闭，彻底堵住高频工作过程中可能的电磁泄漏。

高频发生器是介质加热的核心设备。利用380V、50Hz三相交流电源，使设备产生6.78MHz、13.56MHz或27.12MHz的高频振荡电场。检查烘烤质量：烘烤一段时间后，打开烤房（箱）大门，取出部分黄花菜。在这种极高频率的电场作用下，可以使电场中的介质分子，如水分子、胶分子、PVC分子等迅速被极化，形成正负两个极，每次电极发生变化，分子也转换方向，相互冲撞、振动、摩擦而发热，从而可以很快地使局部温度达到很高，使胶迅速固

化、水被汽

高频真空木材干燥机

　　高频真空木材干燥设备是我公司根据高频加热和真空吸水的原理,参照日本技术开发生产的木材干燥设备。其干燥原理是利用罐体内的真空度，降低水的沸点，加快木材内水分移动速度，从而提高干燥速度，缩短干燥时间。使用高频加热解决了木材的快速升温,使用真空吸水降低了木材干燥过程的温度,提高木材的脱水速度,同时高频波能够隐藏在板材内部的虫子与病菌进一步确保木材干燥质量.

　　使用此设备可以干燥几乎所有木材，特别适用于厚的、硬的（用常规干燥方法需要很长时间）名贵木材如紫檀木、鸡翅木、黄花梨、红木等的干燥。

化、PVC被软等

真空干燥机专为干燥热敏性、易分解和易氧化物质而设计，能够向内部充入惰性气体，特别是一些成分复杂的物品也能进行快速干燥。

真空干燥机是通过抽去包装容器内部空气达到预定真空度后，去除容器内部件水分的设备，专为干燥热敏性、易分解和易氧化物质而设计，能够向内部充入惰性气体，特别一些成分复杂的物品也能进行快速干燥。