市场需求下食品干燥设备需加强技术革新

近几年，我***品干燥设备备在国内市场占有率已达80%以上，现干燥设备主要用于食品、农产品加工、制药、矿山冶金、化果、工、林产品、轻工陶瓷等行业，特别是对粮食、水花椒等烘干起得重要作用。

　　大多数食品是含有大量水分的湿物料，作为商品的食品若含水量过多，会引起微生物的生命活动，并导致食品的或缩短食品的保存期，且增加运输费用。食品加工包括对原料的分选、粉碎、分离、混台、杀菌、冷藏及干燥等诸多工序，而干燥工序是保证食品质量的一个关键环节。对食品进行干燥处理，能防止微生物在食品中的繁殖，便于储存，同时可减少食品的体积和重量，从而降低运输费用。我们正在安装弧形升降板，为了使轴升降板和回转干燥机筒形成夹角，倾斜角度大于或等于烘干机，进料端低，一些高排放端，形成在筒体内的螺旋。

金银花烘烤工艺

1. 将金银花放在烤盘上抹平（烤盘需透气性好，不锈钢网），整体厚度一致，要求5~8厘米，烤盘和烤盘之间没有空隙。若烤盘之间有空隙，会使热风穿透物料的性能变差，损失能源，还会使烘烤的金银花不均匀。

3. 炉子点火（若用电烤，则启动开关）。

4. 检查烘烤质量：烘烤一段时间后，打开烤房（箱）大门，取出部分金银花，放在自然光下检查。整体颜色为纯绿色，含水合适。若含水量过高，则根据需要延长第八段的时间，继续烘烤。

5. 烘烤完成。金银花烘烤好后，先把炉子的火压灭，再关掉烘烤设备。

6. 注意事项：

a) 请不要频繁地打开烤房（箱）大门，以免影响烘烤质量。

b) 请地控制烘烤温度，若温度过高（超过65 oC），会使烘烤的金银花变黄；若温度过低，烘烤时间将会延长。

c) 请控制相对湿度：若烘烤的相对湿度过高，会使金银花很难烤干，并且颜色变黄；若烘烤时相对湿度过低，会损失大量能源。

以电磁波进行能量传递的方式成为辐射。波长大约从0.1μm至1000μm的电磁波谱，其中包括一部分紫外线、全部可见光与红外线，这些射线成为热射线，是有固体中的分子振动或晶格振动，或固体中束缚电子的迁移而产生，它们的传播过程成为热辐射。

红外辐射的波长为0.76-1000μm，但由普朗克合体辐射定律，红外辐射只有在0.76-25μm才有实际意义，波长再长其单色辐射力太小，已无工程意义。工程实际将国际标准波长0.76-2.0μm成为近红外（或短波），2.0-4.0μm为中红外（或中波），4.0-25μm为远红外。第三是掌握烘干手段，主要是烘干设备、自动控制等方面的工程设计。