1794年秋，德国的弗兰克尼（Franconia）的葡萄园遭受突然来袭的霜害，为了纪念这个伟大的发现而将之命名为冰酒。冰酒酿造技术由德国带入法国、加拿大、奥地利，经当地人进一步改良，酿出的酒更独特，更醇香。其品种主要有白色冰葡萄酒和葡萄酒。其中白色冰酒颜色呈透明金***，酒呈深宝石红色，250ML玻璃瓶厂，入口圆润、甘甜、清新的感觉，酸度饱满；沁人心脾的果香，回味悠长有一种持久稳重的味道。是重视健康之人士的绿色食品。佳的饮用温度为冷藏至4 ~8 °C 。

酒的味道清新馥郁、甜而不腻堪称冰酒中之上品口红色在中国人而言，定做玻璃瓶厂，又是古祥喜气的象征，此酒一推出，玻璃瓶厂，立即受到广泛喜爱，尤其女十们更是爱不释。冰酒原是占代奥地利***饮用的佳酿，乳白玻璃瓶厂，一般人根本尝不到。我们不但能品饮冰酒，还能尝试到占时***都没喝过的酒，这是多么幸福啊！

冰酒是由德国品种的葡萄所产制，在德国已有百年以上历史。而在加拿大试制，不过是二十五年以前的事。其制酒方式非常特殊，首先葡萄被留在葡萄藤上，一直等到十一月初，当年次下霜的时侯，才进行采收。这时的气温通常是零下九度以下，而理想的采收时温度，则是在零下十至十三度。这个时侯，由于是低温，葡萄都还在结冰状态。而整个葡萄园也都是全体总动员，将葡萄在清晨时分迅速的采摘收成。为何要这么劳师动众呢！因为在零下的气温中，葡萄中的水份都结冰了，而糖份则仍留在葡萄汁中，因此葡萄会很甜。冰酒主要也是取其高甜份的特点。原一千公斤的葡萄，约可产出七百公升的葡萄汁，糖份约占百分之二十。而在结霜之后，只可产出六百公升的葡萄汁，糖份则提高至约占百分之四十五。这六百公升的汁，后只可以制成约一百五十公升的冰酒呢！由此可见冰酒制成之不易！若有机会品尝，不可放过哦！

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