许多学者对壳聚糖的机理作了研究，但到目前为止尚无定论，一般认为它的机理是：壳聚糖分子中带正电的氨基吸附***，与其细胞壁膜蛋白阴离子成分结合，阻碍其生长合成，使之变性；同时壳聚糖分子链上的葡萄苷键断裂，阻止***细胞壁内外物质的传递，从而损坏了***的代谢，呼吸和物质运输功能，使其失去生存条件，这是健康的作法，***病源的孽生，而不影响天然生态平衡。

针对此特点，人们研制出的新型纺织品-甲壳素纤维面料，其与棉混纺可制作除臭******、婴***服装、纺织品等。

防霉保鲜：含甲壳素的火腿以日本丸大火腿为主要实例。其制作过程中添加甲壳素约达200mg/kg，可***不良霉菌的滋长。含甲壳素的酱菜：日本朝日化学、Asama Chemical以及其下游厂商，均以甲壳素为保鲜剂提供酱菜业者，以利降低盐分的使用。其制程需使用黏度低、脱乙酰度高的甲壳素，其制程如浸泡生鱼片以保鲜：98%DAC甲壳素溶液，以后使用浓度50～200mg/kg的方式浸泡3h，可降低生菌数，并增加商品寿命达24～36h。但亦有工艺说明，如亦以浸泡方式操作，其甲壳素的浓度应尽量提高，但因浓度过高时黏度亦提高，故必须以特殊方式降低黏度，但不失其凝聚成膜之效果。

甲壳素的应用十分广泛：

环境保护：壳多糖与其衍生物对多种金属，特别是一些会造成严重环境污染的***金属，甲壳素纤维面料供应商，如镉、铜、镍、铬等都有很好的螯合能力，所以在净水，污水处理等方面很有前途。

矿石综合利用：它对锆、铌、铷等都是有效的收集剂。

染料工业上的应用：壳多糖可以制成高聚物型的染料。

造纸工业的添加剂

其他织物的整理剂

甲壳质有一定协助溶菌作用。还能作为血液抗凝剂，创伤愈合剂等。用甲壳质制作缝合线、制人造皮肤和伤口敷料、制人造血和止血海绵、制接触眼镜、其他方面的用途，包括用于粘合剂的填充剂、皮革整理剂、絮凝剂等等。另外，用于酶固定化、调料和饮料、日化用品都引起了广泛的注意。

甲壳素纤维面料供应商由山东荣宜达纤维有限公司提供。山东荣宜达纤维有限公司（www.rzrongyida.com）位于日照秦皇岛路60号。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前荣宜达在其它中享有良好的声誉。荣宜达取得商盟认证，我们的服务和管理水平也达到了一个新的高度。荣宜达全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。