甲壳动物的外壳，如虾壳、蟹壳都由两部分组成，其表面是薄而透明的角质层，主要成份是钙，内部则是较厚的甲壳质层。需首先酸溶去钙，然后在碱作用下，使不溶性甲壳素转化为可溶性甲壳素。工艺流程：水洗原料→加盐酸→浸酸脱钙→水洗加稀碱→煮碱脱脂脱蛋白→水洗加酸→二次浸酸脱钙→水洗加稀碱→二次碱煮脱脂→水洗→甲壳素→加浓碱→碱煮保温脱脱乙酰基→水洗→干燥→包装→可溶性甲壳素。

甲壳素作用

魏涛等采用含胆固醇1%和脱氧胆酸钠0.2%的合成饲料喂大鼠28天，在诱发hyperlipoidemia的同时，经口服脱乙酰甲壳素观察其对hyperlipoidemia的影响。实验设hyperlipoidemia对照组和低、中、高三个剂量实验组。结果表明，脱乙酰甲壳素中、高剂量组的总胆固醇及总甘油三酯含量与高脂对照组比较，前者降低了10.5%、14.2%，后者降低了18.8%和26.1%，低、中、高剂量三实验组的高密度脂蛋白胆固醇与高脂对照组比较，分别升高了16.5%、32.7%和50.4%。顾云等对31例hyperlipoidemia***患者进行口服脱乙酰甲壳素Lipid lowering试验，甲壳素纤维面料批发商，30日后检查，胆固醇、甘油三酯下降，甲壳素纤维面料***，低密度脂蛋白胆固醇下降，甲壳素纤维面料定制加工，高密度脂蛋白胆固醇、脂蛋白均无明显变化。

甲壳素纤维还能诱导***产生甲壳酶，不仅能促使细胞壁分解而******的孳生。而且能促进细胞新成代谢，活化细胞起到细化皮肤，促进伤口愈合的***，甲壳素纤维面料，更因甲壳素与溶菌酶相互反应产生的葡萄糖胺。

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