甲壳素纤维是一种动物再生性纤维，它既不依赖石油，又不与粮食争土地，开辟了纺织用纤维的第三原料来源，符合目前所倡导的纤维绿色环保发展的趋势。同时，甲壳素纤维具有较强的吸附性、生物相容性且无抗原性、抑菌性、吸附性、生物可降解性等特殊功能。目前，甲壳素纤维与其他纤维混纺做成的纺织品面料已经开始逐步应用于衬衫、***、袜子等产品上。不过，由于生产甲壳素纤维的技术要求比较高，生产设备***巨大等一系列原因。甲壳素纤维及其制品目前在我国普通纺织服装市场上仍然难得一见。

防霉保鲜：含甲壳素的火腿以日本丸大火腿为主要实例。其制作过程中添加甲壳素约达200mg/kg，可***不良霉菌的滋长。含甲壳素的酱菜：日本朝日化学、Asama Chemical以及其下游厂商，均以甲壳素为保鲜剂提供酱菜业者，以利降低盐分的使用。其制程需使用黏度低、脱乙酰度高的甲壳素，其制程如浸泡生鱼片以保鲜：98%DAC甲壳素溶液，以后使用浓度50～200mg/kg的方式浸泡3h，可降低生菌数，并增加商品寿命达24～36h。但亦有工艺说明，如亦以浸泡方式操作，其甲壳素的浓度应尽量提高，但因浓度过高时黏度亦提高，甲壳素纱线哪家好，故必须以特殊方式降低黏度，但不失其凝聚成膜之效果。

溶菌酶活性的提升，能同时阻止血纤维蛋白束的形成，***结缔***细胞***和胶蛋白的合成，同时能促进表皮细胞的生长和伤口***的再生，提高伤口愈合速度，使皮肤伤口愈合产生较小的伤疤。同时甲壳素纤维具有聚集血小板作用，能明显缩短止血时间，具有良好的止血效果

甲壳素纤维接触皮肤的时候，能通过毛孔吸附耦合体内的阴离子（胆固醇、化学色素、***离子），将之吸出体外，达到效果。降低体内胆固醇含量，去除多余脂肪，可起到一定***效果

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