甲壳素不溶于一般的酸碱，化学性质非常稳定，这是制约其长期得不到开发的重要原因。经脱乙酰基后的壳聚糖，呈白色至淡***的粉末，虽也不溶于水、碱溶液，但可溶于稀酸溶液中，包括无机稀酸 (盐酸等) 和有机稀酸 (醋酸、乳酸、甲酸、抗坏血酸、苹果酸等) 中。在柠檬酸、酒石酸等多价有机酸的水溶液中，则是在加热高温时溶解，在温度下降后则呈凝胶状。

甲壳素是继纤维素之后地球上第二丰富的天然多糖，壳聚糖是甲壳素脱乙酰的产物。甲壳素/壳聚糖作为的自然资源，不仅来源丰富并且具有独特的物理化学特性和生物活性。但是由于甲壳素/壳聚糖本身的高聚合度使其在水中不溶，这在一定程度上限制了它们的应用。我们可以通过化学修饰的方法制备其衍生物，在提高水溶性和生物活性的同时，保持甲壳素/壳聚糖原有的生物降解性和生物相容性。

作为一种新型的抑菌面料，同时具有良好可纺织性与环保性，甲壳素面料可运用在下面一些领域：

与棉混纺可制作抑菌除臭******。通过******活动，使其失去活性，达到目的。特别适用于妇女、儿童、老人及***体质等。

与CoolDry等吸湿快干纱线交织制作运动衣。由于甲壳素具有很强吸湿性，他将吸收汗液通过外层逐渐向外扩散、蒸发，壳聚糖纤维生产厂家，大大提高其透湿效果，加上甲壳素织物具有良好的舒适性和抑菌性，用它制成的运动衣穿着舒适，无闷热感及发粘感。

各种***服装。甲壳素纤维面料对***无刺激，与肌肤的亲和性较好。婴***的皮肤比较稚嫩，用它制成的***服安全、舒适性好，天才宝宝甲壳素纤维***服采用这种绿色、致力于打造健康的***服饰。

纺织品。伤科使用的护套，***人员口罩、服装及病床用被套、枕套等等。

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