甲壳素纤维是一种动物再生性纤维，它既不依赖石油，又不与粮食争土地，开辟了纺织用纤维的第三原料来源，符合目前所倡导的纤维绿色环保发展的趋势。同时，甲壳素纤维具有较强的吸附性、生物相容性且无抗原性、抑菌性、吸附性、生物可降解性等特殊功能。目前，甲壳素纤维与其他纤维混纺做成的纺织品面料已经开始逐步应用于衬衫、内衣、袜子等产品上。不过，由于生产甲壳素纤维的技术要求比较高，生产设备***巨大等一系列原因。甲壳素纤维及其制品目前在我国普通纺织服装市场上仍然难得一见。

因其直接将甲壳胺纤维化而成，能够完善的发挥甲壳胺固有的机能，是极其安全性纤维。具有出色的抑菌性、除臭性，并在生体活性化及防静电等方面具有效果。可以与棉、粘胶、涤纶、毛、麻、丝等纤维混纺成纱线，用作针织布、梭织布、毛巾布、无纺布以及其它材料。产品有各种规格的甲壳素纤维、100%甲壳素纱线、甲壳素混纺纱、甲壳素针织布、甲壳素机制布、甲壳素毛巾布等，在材料方面的产品有甲壳素加工的人工皮肤、止血棉、止血纱布等敷料。

甲壳素不溶于一般的酸碱，化学性质非常稳定，这是制约其长期得不到开发的重要原因。经脱乙酰基后的壳聚糖，呈白色至淡***的粉末，虽也不溶于水、碱溶液，但可溶于稀酸溶液中，包括无机稀酸 (盐酸等) 和有机稀酸 (醋酸、乳酸、甲酸、抗坏血酸、苹果酸等) 中。在柠檬酸、酒石酸等多价有机酸的水溶液中，则是在加热高温时溶解，在温度下降后则呈凝胶状。