壳聚糖

壳聚糖外观为白色或淡***半透明状固体因原料不同和制备方法不同，相对分子质量从数十万至数百万不等，可溶于大多数稀酸如盐酸、醋酸、苯甲酸等溶液。

壳聚糖资源丰富，作为第二大天然多糖的甲壳素广泛存在蟹壳、虾壳和节肢动物的外壳中也存在于低等植物如菌、藻类的细胞壁中。

自然界中每年生物合成的甲壳素有数十亿吨之多。壳聚糖及其衍生物具有***、可生物降解、生物相容性好、吸附性、粘合性、反应活性、安全性等许多优点，同时壳聚糖还具有良好的成纤性这又扩大了壳聚糖的应用范围。

甲壳素纤维具有抑菌功能，而且无任何毒作用。甲壳素中的甲壳胺又是良好的保湿因子，对肌肤有***功能，壳聚糖，用它织成的毛巾是融抑菌、防臭、美容护肤于一体的高能毛巾。由于甲壳素纤维具有吸湿、防潮、抑菌、杀菌和防霉等功能，在家纺产品中同样得到了较好的应用，目前已成功开发出甲壳素床垫、枕头和保暖被等床上用品。甲壳素纤维来源于虾皮、蟹壳中的甲壳素，壳聚糖的作用，是自然界中单一的阳离子性纤维。其所带的阳荷性与带阴荷性的***，通过范德华力而吸附，壳聚糖纤维，造成细胞膜裂变，壳聚糖生产厂家，浆液外逸而死。









对壳聚糖的降解起主要作用的为·OH自由基，加入H2O2或者通入N2O都会增加·OH自由基的浓度，从而明显提高壳聚糖的降解速率．此外，研究发现低分子量的壳聚糖具有较快的降解速率．样品的UV、FTIR分析表明，辐照后除在壳聚糖分子链端生成羰基外，壳聚糖主链结构未见变化，脱乙酰度也没有显著改变，显示出辐射降解是一种有效的控制壳聚糖分子量方法．






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