六水氯化镁属于单斜晶系，常呈柱状，无色透明至白色半透明，工业品通常呈黄褐色。具有玻璃光泽，味苦涩。六水氯化镁易潮解，吸水性强，氯化镁在水溶液中可以形成含有2、4、6、8、12个结晶水的水合物。氯化镁水合物受热分解。在—16.8摄氏度下结晶十二水合物，在—16.8摄氏度~—3.4摄氏度结晶八水合物,在—3.4~116.7摄氏度结晶六水合物，在116.7~118.5摄氏度结晶四水合物，在118.5~240摄氏度结晶二水合物，240摄氏度以上结晶一水合物。氯化镁有工业六水氯化镁、六水氯化镁、白色六水氯化镁。

氯化镁可用作初级的防灭火产品，这是其本身的性质决定的。从灭火的本质上讲，就是保持湿润，隔绝氧气，降低温度，压力等等。

氯化镁的吸潮特性可使防火产品表层形成湿润薄膜，而且保湿性能持续一段时间。该类产品属于惰性电离子，能够降低防火产品分子本身的活跃度。同时配成水溶液后，填充缝隙，能够有效地驱赶氧气。防护产品与氧发生作用的概率降低，自然内部积聚的热量减少，温度降低。在意外情况下，发生了火灾，氯化镁迅速分解，释放出CL2，起到灭火的作用

氧化镁含量是85%按理论上它的活性含量应该是65%，但是由于氧化镁在煅烧过程中温度过低小于600度是轻烧粉。它的活性含量可能达到65%甚至超过65%，但它的氧化镁含量就达不到85%；氧化镁在煅烧过程中温度过高超过800度甚至1000度并且是长时间的煅烧，这样氧化镁的活性基本上被烧死烧结，重新变成碳酸镁（MgCO3），又称苦土粉。它虽然是很好的耐火材料，但是在菱镁制品中却是不能用的， 氧化镁而氯氧镁水泥胶凝材料，它就是利用氧化镁的活性和氯化镁溶液结合生产518结晶相，再在其中添加一些填充料，改性剂提高产品性能。在确定正确计算依据的情况下还应注意轻烧氧化镁中的活性氧化镁含量不是一成不变的，在储存过程中由于受潮或吸收空气中的水份形成水镁石Mg(OH),从而降低了活性的Mg0的含量，这种情况在我国南方尤为突出；因此伴随采用不同厂家，不同时间生产的原料， 氧化镁不同的储存时间，都要不定期的测定轻烧粉中的活性Mg0含量，不定期的调整配比的组成，即以动态科学的配比克服返卤、泛霜现象。

氯化镁能作为增稠剂！对于石油化工、冶金、食品等行业，粘度的准确测量可有效地控制生产过程及产品质量。因此，粘度测定技术一直以来备受关注。表面活性剂的粘度行为十分复杂，而各种表面活性剂的水溶液制品的粘度常常是该类产品的重要指标之一。

食用氯化镁是在工业氯化镁的基础上进一步精制制得，两者的产品标准也不同。在“***盐”的含量上，食用氯化镁要求必须≤0.4%。在“铅”的含量上，食用氯化镁要求小于或等于1mg/kg。在“shen”的含量上，食用氯化镁要求≤0.5mg/kg。在“铵”的含量上，食用氯化镁要求≤50mg/kg。