碳酸钠，化学式为Na2CO3，俗名纯碱，又称苏打、碱灰，一种重要的化工基本原料，纯碱工业的主产品。

通常纯碱为白色粉末，高温下不易分解，易溶于水，水溶液呈碱性。纯碱在潮湿的空气里会潮解，慢慢吸收二氧化碳和水，部分变为碳酸氢钠，所以包装要严，否则会吸潮结块，碳酸钠与水生成Na2CO3?10H2O，Na2CO3?7H2O，Na2CO3?H2O三种水合物，其中Na2CO3?10H2O为稳定，且溶于水的溶解热非常小。多应用于照相行业，其商品名称为碳氧。

纯碱发展中存在的问题

产能增长过快，市场供过于求

“十一五”期间，我国纯碱生产能力高速发展，随着新增产能的释放和竞争的加剧，市场价格周期性波动加大，纯碱行业经济效益大幅下滑，2008年下半年突如其来的***危机加剧了纯碱行业的不利局面，导致纯碱价格大幅波动。受***危机的影响，2009年下游需求低迷，纯碱价格也跌入谷底，致使全行业亏损。2010年国内经济企稳回升，市场需求增加，纯碱产量随即快速回升，国内企业的***热情又开始逐渐高涨，预计“十二五”期间还将会有大量新增产能释放，纯碱行业很可能将再次进入下行周期。

纯碱玻璃的安全性如何？喝水***吗？

玻璃是由石英石（构成玻璃的主要组分），纯碱（碳酸钠，助溶剂），石灰石（碳酸钙，稳定剂）为主要原料，加入澄清剂，着色剂，脱色剂等，经1400~1600摄氏度高温熔炼成粘稠玻璃液再经冷凝而成的非晶体材料。目前，玻璃使用量占包装材料总量的10%左右，是食品包装中的重要材料之一。玻璃是一种惰性材料,无du无味，一般认为玻璃与绝大多数内容物不发生化学反应,其化学稳定性，玻璃是硅酸盐，如钠玻璃基本组成为Na2O.用石英砂与碳酸钠作用可以得到：

将氧化硅粉末与碳酸钠粉末一起放到坩埚中加热，加热至溶化后，逸出二氧化碳，形成以硅酸钠为主要物质的熔融物，待冷却后，就是原始意义上的玻璃了。只是，这种玻璃既脆、破损面又很锋利，现在也基本上已经被淘汰。目前我们用到的玻璃，起码是硅酸钠与其他多种化学物质的融合体，甚至可能是有机玻璃。

如何辨别食用纯碱的优劣？

选用纯碱时，要选购质纯色白的粉末状纯碱，含碳酸钠要在96％以上，不能用吸潮后变色发黄的“老碱”。选购时，一次不要买得过多，以免变质。使用后多余的纯碱，存放时要密封防潮。购回后或配料前，hao要测定纯碱的碳酸钠含量是否合乎质量要求。这是因为碳酸钠在空气中易与碳酸气相结合，形成碳酸氢钠(小苏打)，其效率降低。其测定方法的原理是以甲ji橙为指示剂，用标准盐酸来测定。

工业纯碱

纯碱外观为白色粉末或细粒结晶，味涩。相对密度(25℃)2.532。熔点851℃。比热容1.042J/(g·℃)（20℃）。易溶于水，在35.4℃其溶解度大，每100g的水中可溶解49.7g碳酸钠（0℃时为7.0g，100℃为45.5g）。微溶于无水乙醇，不溶于bing醇。其水溶液水解呈碱性，有一定的腐蚀性，能与酸进行中和反应，生成相应的盐并放出二氧化碳。高温下可分解，生成氧化钠和二氧化碳。长期暴露在空气中能吸收空气中的水分及二氧化碳生成碳酸氢钠，并结成硬块。

食用纯碱

食用碱也就是碱面，主要成分是碳酸钠，质地较起子粗糙。