工业盐若含有盐，是为严重的一种情况，会引发毒。盐进入体内后能使体内携氧的低铁血红蛋白，变成高铁血红蛋白。高铁血红蛋白一遇到氧，就牢固地结合起来，不易分离。这样，***的全身***就会缺氧。当***摄入0.3～0.5克盐，即可引起急性毒，3克即可置人于死地。***一旦毒，十几分钟就会发病，会出现头晕、头胀、全身无力、手脚麻、恶心呕吐、腹泻、呼吸困难等症状，严重时发生抽搐、昏迷。

工业盐外观与盐极为类似，表面看都是细腻雪白，但成分却南辕北辙。如果***缺碘，轻者会出现10%至20%的智力损失，重者则会造成瘦小的后果。下面小编就来教大家如何分辨。

　　1、真盐是一般使用机械化分装进行加工，真盐的包装封口上，会有明显的线性凹凸纹，以便我们来识别，假盐一般使用手工分装进行加工，封口线的凹凸纹一般呈颗粒状。我们在购买时可以用手摸一下，真盐封口线的边缘统称为波浪形，而工业盐包装袋采用普通切割，封口线上边缘一般比较平滑。我们可以从包装上进行区别。

　　2、12色防伪条码的上方有防伪标签，我们可以用放大镜来进行观察，而且防伪码标签内一般会藏有很多信息，方形标签边角圆滑，里边有一个另一个边角尖锐的小方形，左侧两个角落分别写着“中国”和“盐业”，右侧两个角落写有“湘”和“盐”。里边会有方形中心写着一个“碘”字。

经常食用工业盐加工的食品对***健康危害非常大。因为有利可图，一些不法商贩受利益驱使，就将这些工业盐卖到农贸市场里经营快餐店、小饭店和面食、熟食及凉拌菜的商贩。

　　工业盐主要用于制碱、锅炉软水、染料、肥皂及洗衣粉、饲料加工等领域。它的危害在于含有超量的钠。***过量食用钠毒后，会出现全身无力、头晕、恶心、呕吐、腹泻、胸部急迫感、呼吸困难等症状，严重的会出现血压下降、昏迷直至死。不仅直接食用它会引发毒，用其腌制食品甚至是鸭蛋也会引发毒。

　　此外，工业盐不含碘，如果人的身体缺碘，轻者会出现10%至20%的智力损失，重者则会出现孩子瘦小的严重后果。另外，人只要摄入0.2克到0.5克的盐，就会引起毒；摄入3克盐，就可致人死。