轻质纯碱的堆积密度和主要用途介绍

纯碱是工业的重要原料，在食品、化工行业多有应用。按照纯碱的堆积密度我们可以把它分为轻质纯碱和重质纯碱，它们除了堆积密度不同外，用途也不相同。以下就是轻质纯碱的堆积密度和主要用途介绍：

轻质纯碱的堆积密度是0.45-0.7g/cm3，由于它密度小，颗粒细，比重质纯碱更容易在水中溶解，所以轻质纯碱主要被用来制造洗涤剂、食品添加剂和化工产品以及其他需溶解使用的行业中。

食用纯碱有什么用

食碱是什么？食碱有哪些你不知道的作用？食碱并不是一种常用调味品，它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂，能使干货原料迅速涨发，软化纤维，去除发面团的酸味，适当使用可为食品带来佳的色、香、味、形，以增进人们的食欲。

虽然食用碱不是常用的调味品，如果你能巧妙的运用它，它的作用可真不少。下面一起看看食用碱都有哪些作用吧。

食用碱的作用

1、把带鱼放入80℃左右的热碱水中烫10秒钟，立即捞入冷水中，再用刷子刷或用手捋，即可快速除掉其粉鳞。

2、选用玉米面或玉米熬粥要适量放一些碱。玉米中含有一种结合型的烟酸，不易被***吸收。长期食用玉米食品，会缺乏烟酸，易患癞皮病。而碱能把结合型的烟酸转化成游离型的烟酸，有利于***吸收。

3、食用碱可以缩短炖肉、煮豆子、焯煮菜品的时间，使得菜品容易成熟、软烂。但是碱会***B族***、***C、***D等营养素，影响***对营养的吸收。

固体纯碱是不是***品

不是!

碳酸钠俗称纯碱、口碱，家庭里蒸馒头或洗涤物时，有时用到它。

碳酸钠是白色粉末状物质，易溶于水，显碱性。

碳酸钠从溶液里结晶析出时，晶体里结合着一定数目的水分子，这样的水分子叫做结晶水。碳酸钠晶体的化学式是Na2CO3·10H2O。含有结晶水的物质叫做结晶水合物。

碳酸钠晶体在常温时放在干燥的空气里，能逐渐失去结晶水而成为粉末，这种现象叫做风化。

碳酸钠和碳酸钙相似，跟盐酸起反应都能生成二氧化碳气体。

Na2CO3＋2HCl＝2N***＋H2O＋CO2↑

组成里含有CO32－离子的盐跟盐酸起反应都能生成二氧化碳，利用这种反应既可以制取二氧化碳，又可以鉴别盐类中是否含有CO32－离子。