食品级氯化钙大体分为食品级二水粉状氯化钙，食品级无水片状氯化钙和食品级无水粉状氯化钙三类。食品级氯化钙主要用作食品添加ji，如螯合剂、固化剂、钙质强化剂、干燥剂、抗结剂、抑微生物剂、腌渍剂及***改进剂。

适用范围：根据《中华人民共和***品卫生法》和《食品添加ji卫生管理办法》的规定，食品添加氯化钙可用作稳定剂和凝固剂、营养强化剂及其它等，使用范围包括豆制品、稀奶油、软饮料、甜汁甜酱、果酱、调制水及食品工业用加工助剂。

用量：豆制品、稀奶油中***da使用量可按生产需要适量使用，软饮料中***da使用量0.44—3.7g/kg,调制水中***da使用量100mg/kg或100mg/1（以钙计36mg/1），甜汁甜酱中大使用量0.4g/kg，果酱中***da使用量1.0g/kg。工业无水氯化钙无水氯化钙EINECS:233-140-8分子式:氯化钙分子量:110。

氯化钙由于其物理和化学特性使得其在许多行业被广泛采用。造纸、除尘、干燥都离不开氯化钙，与经济和生活息息相关的石油开采更是离不开氯化钙发挥的作用。氯化钙值得广大厂家选择。

氯化钙在石油开采中作为钻井介质的成份，来稳定不同深度的各种泥层。还用来调和钻粉，以润滑钻探，使其更顺利的实施钻探。还可以利用纯度较高的氯化钙来处理钻龙的钻井介质，以在其孔处，形成塞子，其到固井作用。以上就是石油开采离不开氯化钙的原因，其用途已在石油开采过程中得到普遍应用。它是一种广泛使用的化学***、原料、食品添加剂、饲料添剂及制造金属钙的原料。

氯化钙为无机化合物，一种由氯元素和钙元素构成的盐，为典型的离子型卤化物。性状为白色、硬质碎块或颗粒。

无水氯化钙做制成的产品可以被广泛应用于干燥剂、致冷剂、建筑防冻剂、路面集尘剂、消雾剂、织物防火剂、食品防腐剂及用于制造钙盐等。

片状氯化钙具体的应用。

工业方面：

　　1.干燥剂：工厂仓库、产品包装内都可以使用氯化钙干燥剂。

　　2.融雪剂：道路、停车场、机场冬季除雪、除冰。

　　3.除尘：防除尘埃、煤尘、矿尘。

　　4.石油：石油钻探、钻井工作液、完井液、石油化工脱水剂。

　　5.凝结剂：橡胶行业乳胶凝结剂。