海藻酸钠用在米粉、米线中具有稳定性,增稠性,乳化性,水合性,胶凝性的特性。具有浓缩溶液,海藻酸钠国标,形成凝胶和成膜的能力。使其承受拉力增强、弯曲度大、减少断头/条率。此外对酸度还有***作用。所以,添加海藻酸钠的米粉,米线,食用时有耐煮、抗泡、不沾条、不漾汤、口感细腻,柔软爽口,无异味,海藻酸钠印花,有嚼头等特点。
添加方法按重量单位“份”计:淀粉:100份,水:100-120份,海藻酸钠(400-500粘度):1- 3份,无水氯化钙:0.1-1份。
产品特性:
1,提高施工性,易操作。
2,添加量少,在绝大数配方中不需要添加可分散性乳胶粉。
3,提高产品柔韧性,改善拉伸强度和耐磨性。
4,在砂浆中有更强的增稠、保水性能
5, 改善材料的操作性能,使材料操作更顺滑,海藻酸钠批发,并提高砂浆的抗垂能力。
6,提高粘接类材料的开放时间。
7,增加对不同基材的粘接性,包括EPS板和矿物棉板。

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