1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

2、***： 填充剂、原料等。

3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。

4、制品：可代替甘的加香、防冻保湿剂。

5、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。

6、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、***饲料、兽药产品等。

藻酸钠是海洋水溶性膳食纤维(属于第七类营养素“膳食纤维”)，而不是普通的纤维素!海藻酸钠在肠道内会优先与铅、锶、镉等***结合形成不溶物，使这些***不被吸收并排除体外，有促排***的***作用；而海藻酸钠与镁、铁、锌等形成的络合物(螯合物)结合力较弱，它们对这些金属离子起到平衡作用（研究认为肠道内游离铁等金属离子也是过犹不及），海藻酸镁更是完全的水溶液，因此铁、镁、锌是不被束缚住的，仍能被***吸收；综合来看，海藻酸钠有利于清肠道、排***，是***因子。
不单单用作食品添加剂，海藻酸钠也具有很多健康***。海藻酸钠是一种可以食用而又不被***消化吸收的天然大分子多糖，是可溶性膳食纤维；它在胃肠道里具有吸水性、阳离子交换、凝胶、吸附等性能，具有多种******。比如可以增加饱腹感，吸除油脂，健康***。加快胃肠蠕动。吸附排出***（铅、镉、***性元素等）。吸附排出胆固醇