分子式： [C6H7O6Na]n

性状：白色或者淡***粉末。

用途：增稠剂、凝固剂。广泛应用于食品、饮料、糖果行业。

包装：25KG/纸板桶，内衬热封塑料袋。

贮存：海藻酸钠应贮存在干燥、清洁通风的环境中。贮存温度低于25℃。防潮、防热、防晒，海藻酸钠农业，严禁与***物质混放，海藻酸钠报价，以免污染，贮存期24个月。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

这种结构的形成使海藻酸失去了溶解性，海藻酸钠，同时大量的水分被包围在大分子之间，使初生的海藻酸钙纤维形成一种含水量极高的纤维状胶体Thomas等在研究海藻酸钙纤维的成形过程中发现，当海藻酸钠溶液通过喷丝孔被挤入氯化钙水溶液时，丝条的表面很快形成海藻酸钙而后，氯化钙通过已经沉淀的海藻酸钙进入圆柱状的海藻酸钠溶液之后，与海藻酸钠发生反应，印染级海藻酸钠，形成海藻酸钙由于海藻酸钠和氯化钙的反应速度很快，成胶的速度取决于氯化钙的渗透速度。

由海藻酸钠制备其他海藻酸盐

海藻酸是褐藻细胞壁和细胞间质的主要多糖组分之一，是由t-D-1，4-甘露糖醛酸和a-L-1，4-古罗糖醛酸两种单体组成的嵌段线性聚合物，具有广泛的生物活性。

海藻酸钾、钙、锌、镁等海藻酸盐作为新型低分子化功能性食品添加剂，可制备饮料、牛奶、奶伴侣、茶，咖啡、糕点、补锌、钾、钙面粉等。

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