由海藻酸钠制备其他海藻酸盐

海藻酸是褐藻细胞壁和细胞间质的主要多糖组分之一，是由t-D-1，4-甘露糖醛酸和a-L-1，4-古罗糖醛酸两种单体组成的嵌段线性聚合物，具有广泛的生物活性。

海藻酸钾、钙、锌、镁等海藻酸盐作为新型低分子化功能性食品添加剂，可制备饮料、牛奶、奶伴侣、茶，咖啡、糕点、补锌、钾、钙面粉等。

在印染工业方面，海藻酸钠具有独特性能，印出的纺织品花纹鲜艳，线条清晰，给色量高，得色均匀，色浆干的快，易退浆，渗透性和手感。中粘度和低粘度海藻酸钠都适用于园网印花和平网印花的要求。在纺织工业方面，海藻酸钠可提高棉纱的光泽度和强度，织布时不起毛，不掉粉，海藻酸钙***敷料，布面平整，易洗脱；海藻酸钠用作经纱上浆，不仅对棉纤维有效，对合成纤维上浆，也能取得良好效果。在食品工业方面，海藻酸钠用以代替淀粉、明胶作冰淇琳的稳定剂，海藻酸钙，可控制冰晶的形成，改善冰淇琳的口感；在挂面、粉丝、米粉制造中添加海藻酸钠可改善其粘结性，使其拉力强弯曲度大，减少断头率；在面包、糕点等制品中添加海藻酸钠， 可改善其内部***的均一性延长储存时间；海藻酸钠还可做成各种凝胶食品，保持良好的胶体形态，用于人造仿型食品。

海藻酸钠已经用于经纱上浆、修剪粘贴和印刷粘贴很长一段时间，海藻酸钙吸水，主要是在打印粘贴。它有特定的函数使用时活跃的粘贴和色浆。纤维与活性染料的化学反应，海藻酸钙结构，修复它在纤维上。在染色过程中，使用的打印粘贴不应该打扰或参与化学反应联系否则它将固定在纤维上，使染色纤维感到僵硬和脆弱，颜色是不好的。

中、低粘度海藻酸盐钠都适合粘贴要求从sieve-style印刷桶式印刷。实际上，印刷制成的低粘度海藻酸盐钠更稳定，这使得高含量打印粘贴。

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