海藻酸钠形成凝胶主要受5 个因素影响∶ 海藻酸钠的类型、钙源种类、钙离子螯合剂、温度和pH 值。

　　海藻酸钠的类型

　　海藻酸钠的古罗糖醛酸( G 单元) 含量和粘度会影响凝胶效果。不同种类的海藻酸钠中G 单元含量是不同的，由海藻酸钠与Ca2 形成凝胶的原理可以知道，G 单元对凝胶起主要作用，所以海藻酸钠分子中G 单元所占的比例是影响凝胶效果的重要因素。

　　采用高G 型海藻酸钠制备出的凝胶刚性大并且很脆，热稳定性好，海藻酸钠，而高M 型海藻酸钠形成的凝胶力学强度差但弹性好。相同浓度下，海藻酸钠溶液的粘度随着海藻酸钠的分子量变化而有所不同，海藻酸钠聚合度越高，分子量越大，同等浓度下表现出的粘度也就越大。通过控制提取工艺可以控制海藻酸钠的聚合度，生产出不同粘度的海藻酸钠。分子链越长的海藻酸钠分子在形成凝胶时结合就越紧密，进口海藻酸钠，体现出的凝胶机械强度也越大。

海藻酸钙英文名称：Alginic Acid Calcium Salt；Calcium Alginate

其他名称：藻酸钙；褐藻酸钙

级别：BR

干燥失重：≤20%

性状(以下信息仅供参考)：粉末。

海藻酸钙用途：本品仅供科研，不得用于其它用途

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孙玉山等在1990 年详细研究了海藻酸纤维的生产工艺，该课题组通过湿法纺丝，在气体介质中拉伸后得到的纤维强度达2.67 cN/dtex，为了改善海藻酸钙纤维的化学稳定性，课题组采用纤维素醋酸酯、聚乙烯醇、甲壳质等对纤维进行涂层处理，使纤维具有一定的化学稳定性，印染级海藻酸钠，可以在生理盐水中维持两周保持不溶解，在用锌、铝、铁、铬等金属离子处理海藻酸钙纤维后，纤维可以在生理盐水中浸渍两个月后不溶解。
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