技术特征：

一种麻辣烫专用炉具，其特征在于：包括炉体、灶面、烫锅、隔板、漏勺和燃气管道接口，所述灶面位于炉体上方，灶面边缘设有挡沿，其后侧设有挡板，多功能麻辣烫炉多少钱，与挡板相临的灶面上设有排污槽，灶面中间设有灶口，灶口上设有通风孔，烫锅安装在灶口上，烫锅的内口设有轮缘，隔板安装在轮缘上，所述隔板上设有若干个圆周均布的漏勺安装孔，多功能麻辣烫炉图片，漏勺安装在隔板上，所述炉体前方下部设有燃气管道接口，燃气管道接口上设有进气管和点火辅助管道与炉体相连，进气管和点火辅助管道上分别设有开关阀，炉体上还设有点火开关。

多功能麻辣烫炉


麻辣烫的吃法：

涮:即将用料夹好，在锅中烫熟，其要决是:首先要区别各种用料，多功能麻辣烫炉定做，不是各种用料都是能烫食的。一般来说，质地嫩脆，可以涮多种肉类菜类食材，四川多功能麻辣烫炉，烫食味美又可保温;再次，要控制火候，火候过头，食物则变老，火候不到，则是生的;烫时必须夹稳食物，否则掉入锅中，则易煮老、煮化。

煮:即把用料投入汤中煮熟。其要决是:首先要选择可煮的用料，如带鱼、肉丸、香菇等这些质地较紧密的，必须经过长时间加热才能食用的原料;其次，要掌握火候，有的煮久了要煮散、煮化。

吃:吃麻辣烫的经验应是先荤后素，烫食时汤汁一定要滚开，要全部浸入汤汁中烫食;其次是调节麻辣味，方法是:喜麻辣者，可从火锅边上油处烫食;反之则从中间沸腾处烫食;再次就是吃麻辣烫时，必须配一杯苦荞茶，以开胃消食，解油去腻，换换口味，减轻麻辣之感。

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