酿酒技术的秘籍都在这里了，教你酿出更香醇的美酒！

酿酒是一项古往今来从未断绝的手艺，白酒生料酿酒设备，而好酒的酿酒技术甚至传承千年之久，而对很多人来说，酿酒技术是不外传的，今天文轩想告诉大家几个关于酿酒的小知识，让酿出来的酒更加醇香。生料酿酒设备

1.合理配料理念：根据季节和气候变化，增香型生料酿酒设备，调整入池酒醅的淀粉浓度，包括入池水分和酸度，称为合理配料。

2.折叠低温入池：为了控制低温发酵，使酒醅缓慢升温，以达到控酸养醅的目的，低温发酵所产的清香型白酒。其酒质绵甜、柔和、爽净。生料酿酒设备

3.折叠定温蒸烧：'定温蒸烧'的原意是指在一定的发酵期内，控制酒醅在达到预定的升温顶点后，立即出池蒸酒。

其实关于酿酒技术，想要酿出香醇的美酒，除了要专研独特的酿酒方法，还要用心，酒之所以能够传承这么久，是有它自己存在的意义和价值的，缺少了用心，酒也就缺少了l魂。生料酿酒设备

生料酿酒设备材料决定白酒质量的好坏

酿酒设备材料决定白酒质量的好坏

生料酿酒设备厂——生料酿酒设备按照酒类别可分为白酒酿酒设备、啤酒设备、葡萄酒设备、黄酒设备等几种。设备按照酿酒原理可分为发酵设备、酿造设备和蒸馏设备以及后期包装的灌装设备。白酒酿酒设备按照材质可分为木质酿酒设备、砖混酿酒设备、不锈钢酿酒设备、铝质酿酒设备、锡质酿酒设备等几种。

以生料酿酒设备为例，木质和砖混是古老的传统酿酒设备，因为漏汽，体积大、不易迁移、出酒率低等原因已经被淘汰。而锡质酿酒设备又由于价格昂贵，难于普及。所以现在市面流行的酿酒设备大多为铝质设备和不锈钢设备。那么空间是铝质的好些还是不锈钢的好些呢?

生料酿酒设备仍然占据市场大部分份额，铝密度小，因此铝质酿酒设备通常很轻，易于搬运。铝导热性能好，因此兴达铝制白酒酿酒设备的热效率很高，节省燃料，生料酿酒设备，并且出酒快，出酒率高。铝材成本低，因此铝质酿酒设备价格要相对便宜一些，小型生料酿酒设备，易被消费者认可。但因铝材在焊接时会留下较为明显的焊道，所以生料酿酒设备一般看起来略显粗糙一些，且由于铝的光泽度不高，使得铝质酿酒设备整体的美观度大大降低。

铝质酿酒设备和生料酿酒设备的区别

1.对******的不是铝，而是铝离子，而只有在酸性条件下，铝才转变成为铝离子，整个白酒蒸馏过程可以说是中性环境。

2.铝在常温常态下，易被空气氧化在其表面形成致密的三氧化二铝薄膜，由于三氧化二铝性质极其稳定，能够阻止外界与铝的进一步化学反应。

3.三氧化二铝还是有名的耐火材料，能够承受几千度高温，而白酒蒸馏过程由于水的存在酒醅液只能达到100度。所以生料酿酒设备***身体的说法是站不住脚的。

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